Chá indiano com especiarias

Chegou a temporada de maratonar as séries da Netflix, ler um livro em frente à lareira ou ficar até mais tarde na cama nas manhãs de domingo. O friozinho é convidativo para fazer uma programação diferente, seja sozinho, na companhia da família ou entre amigos.

Geralmente, com a mudança de temperatura, é comum que as pessoas tenham vontade de degustar diferentes sabores ~ o clima faz abrir o apetite, não é mesmo? ~.

Quando falamos em cardápios de inverno, logo vêm a cabeça comidas bem calóricas, doces ou uma taça de chocolate quente com chantilly ~ só que não ~.

Os chás também são ótimas opções para amenizar o frio. Há vários sabores diferentes para experimentar, basta usar a criatividade para harmonizar as flores com outras especiarias.

as, não é só dos chás que estamos falando, você já ouviu falar em suchás? Uma mistura de suco de alguma fruta, especiarias e chás, que podem ser qualquer um: chá verde, chá vermelho, chá mate, matchá, entre outros. É uma alternativa saudável para quem não se adapta ao sabor amargo do chá verde já que é misturado com frutas.

Aprenda a fazer agora esta saborosa bebida, que tem tudo a ver com o clima característico da estação.

1- Chá de infusão de flores

Ingredientes

1 colher de sobremesa de rosa branca
1 colher de sobremesa de flores de camomila
1/2 colher de sobremesa de flores de lavanda

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em um bule com 1 litro de água fervente. Depois de esperar pelo menos 5 minutos, coe o chá e sirva.

2- Chá preto com chocolate quente e canela

Ingredientes

100ml de leite
2 sachês de chá preto
2 colheres (chá) de chocolate em pó
Canela a gosto (em pau ou em pó)

Modo de Preparo

Prepare o chá preto. Para isso, ferva 200 ml de água, desligue o fogo e coloque o chá em infusão por dois minutos. Misture o chá com o leite aquecido, o chocolate e a canela.

3- Chá de casca de abacaxi com cravo e canela

Ingredientes

Cascas de um abacaxi
5 cravos
1 pau de canela
10 folhas de hortelã
1,5 litro de água

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela com água e deixar ferver por 5 minutos. Pode ser servido quente ou gelado. O armazenamento em geladeira é de até 3 dias.

4- Chá indiano com especiarias

Ingredientes

1 colher (sopa) de erva-doce
1 colher (sopa) de cardamomo
1 colher (sopa) de cravo
2 paus de canela
1 pedaço de 2cm de gengibre
½ colher (chá) de raspa de laranja
1 litro de água (se possível, misture com ashwaganda)
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
4 sachês de chá preto
2 copos de leite de amêndoas

Modo de Preparo

Coloque as especiarias com a água na panela e deixe ferver por 10 minutos. Desligue o fogo e adicione o chá preto. Deixe amornar por 10 minutos. Coloque em uma jarra e adicione o açúcar e o leite de amêndoa e misture.

5- Chá preto diferente

Ingredientes:

1/2 litro de água;

4 cravos da índia;

1 unidade de canela em pau;

1 anis atrelado;

1 colher de gengibre ralado;

1 colher de essência de baunilha;

2 sachês de chá preto;

Pegue todos os ingredientes e coloque em uma panela com água e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. Desligue e acrescente o sachê. Coe e sirva.

6- “Suchá” de hibisco, melão e uva

Ingredientes

150 ml de chá de hibisco gelado
6 cachos de uva Itália
100g de melão

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma em seguida.

7- “Suchá” de melão e chá verde

Ingredientes

100g de melão picado sem casca e sem semente0
5g de gengibre
200ml de chá verde gelado
1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma em seguida.

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