Fraldinha assada na cerveja 

Marinada na cerveja, a fraldinha sai do forno dourada, suculenta e macia. E ainda rende um molho saboroso. Atenção para a técnica de corte, que deixa...

Merluza ao sugo: molho de tomate caseiro

Bom, vamos começar com a seguinte situação. Merluza no mercado você vai encontrar congelada. Para descongelar, o ideal é deixá-los algumas horas antes do preparo na...

Chester com Pesto de Sálvia e Manteiga

INGREDIENTES 1 chester Perdigão 2 maços de sálvia ½ xícara de parmesão ralado 40g de nozes 2 dentes de alho 150g de manteiga derretida Sal 1 laranja 1 cabeça de alho Pimenta preta moída...

Rabanada com Calda de Laranja

INGREDIENTES 3 pães franceses amanhecidos 2 ovos 3/4 de xícara de leite 3/4 de xícara de açúcar 2 colheres de sopa de canela em pó Óleo para fritar 1 xícara de...

Bolo Red Velvet

O bolo red velvet é o mais famoso bolo americano. Têm esse nome por ser conhecido como o bolo de veludo vermelho. Seu recheio...

Braseado

Ingredientes • 1 peça de maminha • 2 cebolas médias cortadas em cubos mínimos • 1 talo de salsão picadinho ou um talo de alho poró em...

Petit Gateau

INGREDIENTES 5 ovos 5 gemas 1 xícara de açúcar 1 xícara de farinha de trigo 250 g chocolate meio amargo 250 g manteiga sem sal Bolas de sorvete de creme para...

Empadas: sobras do costelão

Ingredientes • 50 g de manteiga • 250 g de farinha de trigo • de 5 a 8 colheres (sopa) de água morna • 1 pitada de sal •...

Bolinho de risoto

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de risoto pronto, gelado 25 g de muçarela em peça (8 cubinhos) 10 folhas de manjericão raspas de 1 limão 1 ovo ½ xícara (chá) de...

Panini napoletani

Hoje trago mais uma receita com uma mistura boa entre Brasil e Itália: Panini Napoletani! Aqui no sul, tem uma rede de restaurante que vendem um...

Arroz de coco

Ingredientes 2 xícaras chá de arroz tipo 1 ½ xicara de chá de azeite 1/2 cebola ralada 2 xícaras de chá de leite de coco fresco 100g de coco...

Panqueca de liquidificador

Para fazer aquela janta ou aquele almoço sem errar, eu aposto nessa receita de panqueca de liquidificador que é bem simples de fazer e...

Massa de pizza caseira

Quero começar assumindo que adoro uma pizza. Pra falar a verdade, você não deve estar nada chocado ao ler essa informação porque pizza é...

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