Saiba como preparar batata rústica para acompanhar carnes (Foto: Divulgação)

Como fazer batata rústica

A batata rústica é um ótimo acompanhamento para o entrecot. Preparada de forma simples, a receita é feita no forno, ou seja, não é...
Veja dicas de como preparar um entrecot (Foto: Divulgação)

Como preparar o entrecot

O ideal é que os cortes de entrecot sejam preparados em grelha, com fogo forte e bom braseiro, principalmente. O melhor modo de preparo...

Filé Mignon

Vamos preparar hoje o filé. A maioria já sai falando, "barbada fazer filé", mas acreditem, alguns vão conseguir endurecer a carne e colocam a...

Como preparar contrafilé

O contrafilé é o corte mais longo da carne bovina e está localizado na parte traseira do animal, podendo pesar até 8 quilos. Este...

Batata rosti e molho de mostarda

Batata Rosti Ingredientes para fazer batata Rosti 300 g de batata 50 g de queijo parmesão ralado 50 g de queijo provolone ralado 2 tomates...
Pensar em churrasco sem imediatamente lembrar-se de uma bela picanha, é “impossível”. É um dos cortes mais caros também.

Como preparar a picanha 

Pensar em churrasco sem imediatamente lembrar-se de uma bela picanha, é “impossível”. Afinal, é o corte mais popular nas churrasqueiras por se tratar de um...
O bife de chorizo, que é um corte de carne argentino em que se retira o miolo do contrafilé pode ser preparado assado e com acompanhamentos.

Bife de Chorizo

Hoje começamos esse novo projeto e com a estrela principal (no meu ponto de vista!): o bife de chorizo, que é um corte de...
Saiba como preparar a costelinha com molho barbecue (Foto: Divulgação)

Segredos dos melhores assados

BBQ X churrasco Venho juntando conhecimento na gastronomia, voltado à carne, nesses últimos dois anos. Estudei, observei e participei de cursos e eventos por todo...
Biscoitinho de Castanha-de-Caju (Foto: Reprodução)

Releituras das receitas campeãs do Mestre do Sabor e MasterChef 

Biscoitinho de Castanha-de-Caju Ingredientes 250 gramas de farinha de trigo peneirada (2 xícaras de chá) 1 colher de café de fermento em pó 125 gramas...

Saiba como fazer bolo de cappuccino

Ingredientes 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de óleo 3 xícaras (chá) de farinha de...

Saiba como fazer bolo de chocolate com calda de ameixa

Ingredientes 1 lata de ameixas em calda (reserve a calda) 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de chocolate em pó 2 xícaras...

Como fazer sopa de fubá com carne louca

Ingredientes 1 xícara (chá) de fubá 6 e 1/2 xícaras (chá) de água 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 dentes de...
A receita de sopa de feijão com bacon e macarrão leva como ingrediente principal o feijão-carioca, além disso ganha um complemento com o bacon e a massa.

Como fazer sopa de feijão com bacon e macarrão

Ingredientes 2 xícaras (chá) de feijão-carioca 2 folhas de louro 8 xícaras (chá) de água 1 cubo de caldo de carne 2 colheres (sopa)...

Destaques

Últimas

Exclusivo assinantes