Gastronomia

Bolo de coco é uma receita simples e deliciosa (Foto: Freepik/Divulgação)

Saiba como fazer bolo de coco gelado fofinho

A receita do bolo de coco gelado fofinho é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As receitas são...
Cátia Leal será a docente que ensinará sobre o preparo da cuca alemã (Foto: Divulgação)

Cuca alemã será ensinada nesta quinta-feira no Festival de Gastronomia 

As diferentes atividades do Festival de Gastronomia - Uma viagem pelos sabores do Brasil, desenvolvido pelo Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac, seguem sendo realizadas até o dia...
A cuca alemã é uma receita tradicional e de origem alemã (Foto: Rosilene Müller Fotografias/Divulgação)

Inicia nesta quarta-feira o Festival de Gastronomia do Senac

O Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac realiza o Festival de Gastronomia - Uma viagem pelos sabores do Brasil que inicia nesta quarta-feira, 29, e segue até o...
Alessandra conquistou o paladar do chefes com o preparo do capelete de ricota com alho poró e manteiga de sálvia no MasterChef 2020.

Alessandra conquista jurados com capelete de ricota no MasterChef

O terceiro episódio do MasterChef, que foi ao ar na noite de terça-feira, 28, consagrou mais uma mulher campeã no programa da culinária mais...
Dicas dos jurados do programa, Henrique Fogaça, Érick Jacquim e Paola Carosella serão importantes para vencer a primeira prova. (Foto: Divulgação/MasterChef Brasil)

Carnes e massas: saiba quais são os desafios do terceiro episódio do MasterChef Brasil...

Daqui a pouco, os participantes do MasterChef Brasil 2020 terão um grande desafio pela frente, para conquistar o troféu do talent show gastronômico. Além de...
A receita de bolinho de aipim é preparado com a raiz crua. O tempo de preparo é de 60 minutos (Foto: Ana Carolina Becker/Folha do Mate)

Bolinho de aipim simples e delicioso

Aqui no Rio Grande do Sul você deve conhecer o ingrediente principal dessa receita de bolinho como aipim, mas em outras regiões do país...
A receita de empanada chilena tem o rendimento de 20 empadas e pode ser preparada em 60 minutos (Foto: Rosilene Müller Fotografias/Divulgação)

Como fazer empanada chilena

Ingredientes ½ kg de carne moída 3 cebolas grandes 3 dentes de alho (picados ou moídos) 1 pitada de cominho 1 pitada de noz-moscada ...
Biscoitinho de Castanha-de-Caju (Foto: Reprodução)

Releituras das receitas campeãs do Mestre do Sabor e MasterChef 

Biscoitinho de Castanha-de-Caju Ingredientes 250 gramas de farinha de trigo peneirada (2 xícaras de chá) 1 colher de café de fermento em pó 125 gramas...
A receita de bolo de banana com aveia e nozes tem o rendimento de até dez fatias. Cada fatia do bolo tem 150 de calorias.

Saiba como fazer bolo de banana com aveia e nozes

A receita do bolo de banana com aveia e nozes é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As...
A leitora Naira Ruppenthal Seibt compartilhou sua receita de bolinho de alface (Foto: Arquivo Pessoal)

Saiba como fazer bolinho de alface

A leitora Naira Ruppenthal Seibt compartilhou no Grupo do Facebook da Folha do Mate, Papo de Gastronomia, a sua receita de bolinho de alface....
Anna Paula leva troféu do segundo episódio do MasterChef 2020 (Foto: Band/Divulgação)

Anna Paula preserva essência e leva o troféu do MasterChef 2020

O desafio para os participantes do segundo episódio do MasterChef 2020, apresentado na noite de terça-feira, 21, foi 'apimentado'. Primeiro, os participantes tiveram a...
A receita de lasanha de capeletti pode ser preparada em 60 minutos e tem o rendimento de cinco porções. A receita pode ser para o almoço ou jantar (Foto: Rosilene Müller Fotografias/Divulgação)

Como fazer lasanha de capeletti

Ingredientes 500g de capeletti 500g de carne moída 2 cebolas picadas 2 tomates picados Óleo ou azeite de oliva 2 copos de requeijão 200g...
Equipe do segundo episódio se prepara para encarar a cozinha mais famosa do Brasil. (Foto: Divulgação/MasterChef)

Tarte tatin e hambúrguer serão os próximos desafios do MasterChef Brasil

É amanhã que a segunda equipe de cozinheiros se prepara para encarar a cozinha mais famosa do Brasil. Os participantes desta semana terão que...

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