Aprenda a fazer escondidinho de carne e bacon

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Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • Meia xícara de muçarela ralada
  • 4 fatias de bacon
  • 2 xícaras de carne-moída
  • 1 pitada de cominho
  • 1 pitada de alecrim
  • 1 pitada de orégano
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte em cubos. Cozinhe na água fervendo até ficar bem mole.
Esprema as batatas e misture no fogo médio com leite e sal. Acrescente o requeijão e o queijo muçarela. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Frite o bacon na frigideira bem quente sem óleo. Depois junte a carne-moída e deixe cozinhar.
Tempere com cominho, alecrim e orégano. Junte o molho de tomate, o ketchup e a mostarda.
Em um refratário, coloque primeiro a carne e depois o purê.
Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno por 15 minutos.

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