A receita de bolo nuvem de coco é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As receitas são apresentadas semanalmente por Liziane Costa, mais conhecida como Lizi.
Além dos pratos tradicionais, também são divulgadas receitas para grupos de pessoas alérgicas (que têm intolerância ao leite e farináceos, por exemplo) e para diabéticos. Neste espaço, as receitas serão compartilhadas sempre nas sextas-feiras.
Ingredientes
• 1 tablete de margarina
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilhaCobertura:
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilhaCobertura:
• 200 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
1. Bata a margarina com o açúcar, até ficar um creme adicione os ovos um a um a farinha o leite de coco a baunilha e o fermento.
2. Leve para assar em assadeira de 26 cm untada e enfarinhada por 30 minutos mais ou menos.
3. Cubra com o chocolate derretido com o creme de leite e a margarina e polvilhe o coco ralado.
2. Leve para assar em assadeira de 26 cm untada e enfarinhada por 30 minutos mais ou menos.
3. Cubra com o chocolate derretido com o creme de leite e a margarina e polvilhe o coco ralado.
