Envolver a criança no preparo de refeições pode ser um momento muito educativo, além de ensinar noções básicas de matemática e explorar outros sentidos além do sabor, é uma oportunidade de ensinar também sobre segurança na cozinha, contar histórias e explicar mais sobre as propriedades dos alimentos. Que tal preparar uma minipizza de pão de queijo?
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 250g de polvilho doce (aproximadamente)
- 250g de polvilho azedo
- Óleo para untar
- Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 500g de salsicha em rodelas
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 300g de queijo mussarela ralado
- Orégano para polvilhar
Modo de preparo
Recheio
- Aqueça uma panela com o óleo, frite a cebola até murchar.
- Adicione o tomate e a salsicha e refogue por 3 minutos.
- Adicione o molho de tomate e cozinhe rapidamente. Desligue e reserve.
Massa
- Em uma tigela, misture os ovos, o queijo, o óleo e o leite.
- Acrescente os polvilhos, aos poucos, até formar uma massa homogênea, se preciso, adicione mais polvilho.
- Divida a massa em bolinhas e abra com um rolo, formando disquinhos de 10cm.
- Coloque um ao lado do outro em uma forma grande untada, espalhe o refogado de salsicha sobre eles e cubra com a mussarela.
- Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar.
