A receita de lasanha de capeletti pode ser preparada em 60 minutos e tem o rendimento de cinco porções. A receita pode ser para o almoço ou jantar (Foto: Rosilene Müller Fotografias/Divulgação)
A receita de lasanha de capeletti pode ser preparada em 60 minutos e tem o rendimento de cinco porções. A receita pode ser para o almoço ou jantar (Foto: Rosilene Müller Fotografias/Divulgação)

Ingredientes

  • 500g de capeletti
  • 500g de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • Óleo ou azeite de oliva
  • 2 copos de requeijão
  • 200g de nata
  • 1 cebola pequena cortada
  • 300g de presunto picado
  • 200g de mozarela picada
  • 1 pacote de queijo parmesão
  • Sal e pimenta

Como preparar a lasanha de capeletti

Cozinhe a massa (um pouco menos que o tempo recomendado). Refogue a carne no azeite, junte a cebola e o tomate, sal e pimenta, até virar molho. Reserve em outra panela. Coloque um pouco de azeite e refogue a cebola pequena. Junte o requeijão e a nata, cozinhe um pouco até ficar um molho ralo.

Montagem do prato

Em um refratário grande:

  1. metade da massa
  2. metade da carne moída
  3. metade do molho branco
  4. metade do presunto e queijo picado
  • Repetir com a massa, carne, presunto e queijo e por cima o resto do molho branco. Polvilhar com o queijo parmesão. Após, leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

*Receita publicada originalmente no suplemento ‘Massas & Cia’

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