Bife à parmegiana será solicitado pelo convidado Nando reis. Foto: Divulgação)
Bife à parmegiana será solicitado pelo convidado Nando reis. Foto: Divulgação)

É hoje, a partir das 22h45min, na tela da Band. Você não perde por esperar o 10º episódio do MasterChef Brasil. Além de conhecer os novos competidores, você também vai saber quais são os cardápios favoritos, sugeridos pelos convidados especiais desta terça-feira, 15.

O cantor Nando Reis, a apresentadora Catia Fonseca, a cantora Luíza Sonza e o jogador David Luíz vão desafiar os cozinheiros amadores, que além de preparar um prato à altura das celebridades, também terão que conquistar o paladar dos chefs: Paola Carosela, Érick Fogaça e Henrique Jacquin.

No primeiro desafio da noite, eles encaram a Caixa Misteriosa, uma das provas mais temidas do programa. Nando Reis vai pedir um saboroso bife à parmegiana, um dos pratos mais populares da gastronomia brasileira que, quando bem preparado, não perde nada para os cardápios da alta gastronomia.

Mas, afinal, qual é o segredo para preparar um saboroso bife à parmegiana?

Veja abaixo, 6 dicas para apresentar um prato à altura de Masterchef:

  • Use pão italiano para fazer a farinha de rosca
  • Filé mignon não é a carne indicada, a versão original italiana para o prato leva costeleta de vitela. Mesmo assim, aceita-se o coxão duro, patinho ou miolo de alcatra.
  • Quanto mais fino o bife melhor. E não esqueça que deve estar ao ponto.
  • Varie nos temperos. A dica é usar a criatividade, mas sem exageros.
  • A temperatura da frigideira é fundamental. Fique de olho
  • Depois de frito, deixe descansar. Se bem que, no Masterchef, não sei se eles terão tempo de fazer isso.

Então, quem será que irá se dar bem nesta prova?

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