(Foto: Divulgação)

A receita de ambrosia é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As receitas são apresentadas semanalmente por Liziane Costa, mais conhecida como Lizi. Além dos pratos tradicionais, também são divulgadas receitas para grupos de pessoas alérgicas (que têm intolerância ao leite e farináceos, por exemplo) e para diabéticos. Neste espaço, as receitas serão compartilhadas sempre nas sextas-feiras.

Ingredientes para a ambrosia

  •  1 litro de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 1 casca de canela
  • 4 cravos-da-índia
  • suco de 1 limão pequeno

Modo de preparo da ambrosia

  1. Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia.
  2.  Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo).
  3.  Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas).
  4. Mexa de vez em quando, com cuidado.
  5. Depois deixe ferver até ficar quase seca.

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