Nas férias, muitas vezes, fica difícil acompanhar o ritmo das crianças e participar de todas as brincadeiras dos pequenos. Por isso, é essencial saber utilizar de algumas artimanhas para deixá-los felizes e entretidos.
Além disso, uma atividade diferente, um incentivo à criatividade e um suporto para criar um novo hábito pode ser tudo o que as crianças precisam. Assim, uma das maneiras de aproximá-los um poquinho mais dos adultos e atiçar a criatividade é através da gastronomia. Uma culinária saborosa e divertida pode fazer muito mais do que encher barriga, sabia?
Confira 7 receitas saborosas que podem ser feitas em parcerias com as crianças (os pequenos podem decorar, temperar e até personalizar cada prato!):
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de açúcar2 ovos1 colher (sobremesa) de fermento em pó2 xícaras e meia de farinha de trigo1 colher (chá) de canela em pó1/2 colher (chá) de sal1 xícara (chá) de leiteóleo de soja para fritar (a gosto)Mistura de açúcar e canela (a gosto)
MODO DE PREPARO:
Bata o açúcar com os ovos, adicionando um de cada vez. Peneire, junto, a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os à mistura aos poucos, alternando com o leite. Quando a mistura estiver homogênea, separe colheradas da massa e frite-as em óleo quente, cobrindo a metade dos bolinhos, até dourar de todos os lados. Retire os bolinhos da panela e deixe-os escorrer em papel absorvente. Depois, envolva-os em uma mistura de açúcar e canela.
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de milho para pipoca3 colheres de óleo300g de chocolate em barra picado
MODO DE PREPARO:
Faça a pipoca da maneira tradicional, sem adicionar sal. Deixe esfriar e reserve. Pique o chocolate e derreta-o em micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos. Quando todo o chocolate já tiver derretido, misture-o à pipoca, envolvendo bem todas elas. Despeje numa forma de furo no meio, previamente forrada com papel filme, e leve para gelar por cerca de 40 minutos. Desenforme, decore com confeitos e sirva.
>> Palitinhos Crocantes de Pizza
INGREDIENTES:
1 pacote de massa folhada pronta1 ovo100g de queijo parmesão raladoOrégano (a gosto)Sal (a gosto)
MODO DE PREPARO:
Abra a massa da espessura de uma moeda e pincele o ovo inteiro, levemente batido. Polvilhe sal, parmesão e orégano. Com a ajuda de uma faca, corte-a em tiras de comprimento médio e, se quiser, torça-as levemente. Leve ao forno médio até que estejam douradas e crocantes (cerca de 20 minutos).
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INGREDIENTES:
1 xícara de maionese1 colher (café) de molho de mostarda1 xícara (chá) de beterraba crua picada (ou cenoura ou espinafre)1 pitada de açúcar1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado10 fatias de pão de forma sem casca Fatias de beterraba para decorar (ou cenoura ou espinafre)
MODO DE PREPARO:
No processador, bata a maionese com a mostarda, a beterraba e o açúcar, até formar uma pasta. Coloque a pasta numa tigela e misture o frango. Espalhe a pasta sobre 5 fatias de pão e cubra cada uma delas com outra fatia. Com uma faquinha, divida cada sanduíche ao meio. Agora, divida cada metade em duas partes. Use as sobras reservadas para decorar.
INGREDIENTES:
190g de farinha3 colheres e meia (chá) de fermento em pó1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de açúcar300ml de leite1 ovo levemente batido3 colheres (sopa) de manteiga derretida
MODO DE PREPARO:
Sobre uma vasilha grande, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Faça um buraco no meio da vasilha e acrescente o leite, o ovo, e a manteiga derretida. Misture a massa até ficar homogênea. Unte uma frigideira com um pouco de óleo. Leve ao fogo médio. Ponha a massa na frigideira quente. Como medida para cada panqueca, use uma concha ou 4 colheres (sopa) da massa, aproximadamente 60ml. Doure os dois lados da panqueca. Sirva quente.
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite4 colheres (sopa) de Nescau3 ovos (inteiros)1 colher (chá) de margarinaMargarina para untar a forma2 pacotes de chocolate granulado para decorar
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, durante cerca de 3 minutos. Coloque em uma forma de vidro untada com margarina e leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos em potência alta (dependendo da potência do aparelho). Retire do micro-ondas, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira. Cubra o brigadeiro com granulado enquanto ainda está na forma. Se quiser desenformar, deixe na geladeira de um dia para o outro – desenforme e cubra as bordas com o restante do granulado. Dessa forma, o brigadeiro terá todas as bordas cobertas com o granulado (até a parte de baixo), como legítimo um brigadeiro!
INGREDIENTES:
3 ovos1 xícara (chá) de óleo1 pote de iogurte natural2 xícaras (chá) de açúcar3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Bata os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar no liquidificador. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento (melhor peneirar por cima da massa). Unte a assadeira com óleo e farinha, coloque a massa e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia seco.
