Da medicina para a gastronomia. Essa talvez seja a melhor forma de descrever o vencedor do episódio do MasterChef Brasil 2020 que foi ao ar na noite de terça-feira, 4. Na ocasião, o vencedor da segunda prova Paulo Henrique garantiu o troféu com um terrine de salmão que conquistou o paladar dos chefs.
Na noite de terça-feira, os participantes precisaram preparar na primeira prova as principais massas de torta da gastronomia francesa: brisée, sablée e sucrée. Na segunda, o desafio foi ainda maior, preparar um prato com salmão.
Na primeira prova, a vencedora foi Marcely que preparou uma quiche de bacalhau. No entanto, a concentração e o foco do cozinheiro Paulo Henrique, estudante de medicina chamou atenção dos avaliadores do programa o que fez com que ele garantisse o troféu da noite. O morador de São Paulo se desafiou ao um prato com a cabeça do peixe, a parte considerada menos nobre do animal.
A ideia do vencedor do quarto episódio do MasterChef Brasil é sair da zona de conforto. Em entrevista ao portal da Band, ele não hesitou em dizer que pretende largar a faculdade para seguir na gastronomia.
