Ver o que as outras regiões produtoras do estado fazem para se manterem na atividade e conhecer o que estão fazendo de bom na produção da erva-mate e implantar em Venâncio Aires. Foi o propósito que levou um grupo venâncio-airense visitar na terça-feira, 6, produtores de erva-mate do município de Ilópolis, do Polo Ervateiro da Serra do Rio Taquari.
A viagem, acompanhada pela reportagem da Folha do Mate, foi oportunizada pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, escritório municipal da Emater/RS-Ascar e Associação de Produtores de Erva-Mate do Polo Ervateiro dos Vales (Aspemva).
Na parte da manhã, o grupo conheceu o sistema de produção de duas propriedades e foi recebido pelo extensionista rural da Emater/RS-Ascar de Ilópolis, Fabiano Zenere, e pelo supervisor de campo da ervateira Ximango, Fábio Zerbielli. Na primeira visita na propriedade de Silvério Bagnara, o grupo conheceu o sistema de plantio de ervais solteiros com um espaçamento de 1 metro (entre plantas) por 2,80 metros (entre linhas). Este espaçamento facilita o manejo mecanizado do erval. Os técnicos também explicaram sobre a condução de um erval, onde o recomendado é fazer a cobertura verde do solo, uso de adubação verde entre as linhas, fazer a análise do solo para saber que tipo de adubo aplicar antes e depois do plantio, sendo também importante utilizar mudas de qualidade. “Adotando estas e outras práticas de bom manejo, em três a quatro anos, o erval está pronto para o primeiro corte”, observou Zenere.
A outra propriedade visitada pela manhã é da ervateira Ximango, onde o grupo conheceu o sistema de rebaixamento dos ervais, técnica que facilita a poda na colheita. Este erval tem como característica, o adensamento, ou seja, um espaço menor entre as plantas e entre as linhas.
PROPRIEDADES
Bagnara implantou o primeiro erval há 30 anos e hoje possui 35 hectares, com uma produção média de 1,5 mil quilos por hectare, e efetua o corte a cada 18 meses, o que garante uma erva mais madura. A produção de erva-mate é a principal fonte de renda de Bagnara, que ainda cria frangos.
Acompanhados pelo secretário municipal de Agricultura de Ilópolis Jurandir José Marques, à tarde, os produtores visitaram a propriedade de Francisco e Josimar Zatt, que além de erva-mate, há seis anos começo a investir na produção de mudas, numa parceria com a Embrapa de Colombo, do Paraná. A propriedade da família Zatt tem 43 hectares, dos quais, 18 são ocupados pela erva-mate, cuja produção chega a 1,6 mil quilos por hectare por ano, e são efetuados três cortes – cerca de 70% no inverno e o restante em mais duas etapas – no verão e no outono. Em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), implantou uma lavoura experimental de mudas clonadas. A erva-mate é a principal fonte de renda da família Zatt. E, para encerrar a visita, o grupo visitou e conheceu todo o sistema de produção da Ximango.
AVALIAÇÃO
Para os associados da Aspemva, segundo o presidente Cleomar Konzen, a visita técnica foi muito proveitosa. “Verificamos quais as técnicas que os produtores da região utilizam para tornarem-se o maior polo produtor de erva-mate do estado. Assim, cada associado poderá em sua propriedade, adaptar as técnicas que melhor lhe convierem”, salienta.
Na visão da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, se o preço pago pelas ervateiras aos produtores é definido pelo mercado, a produtividade e a qualidade dos ervais estão nas mãos dos produtores. “Por meio do incentivo na aquisição das mudas de erva-mate e das viagens técnicas, promovidas pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, Emater/RS-Ascar e Aspemva, se torna claro que, para quem tecnificar e adensar os ervais, a cultura continua sendo viável como alternativa de diversificação da propriedade”, salienta o assessor da secretaria municipal de Desenvolvimento Rural, Gérson Antoni.
O extensionista rural do escritório municipal da Emater/RS-Ascar, Alex Daxi Gregory, coloca que os produtores locais tiveram a oportunidade de presenciar as ações de campo praticadas pelos agricultores no município de Ilópolis. “Assim, estimulamos os produtores locais a aplicar o conhecimento adquirido sobre a manejo da cultura em um município destaque pela produção da erva mate. Temos que trazer para nossa realidade produtiva as técnicas utilizadas por quem está produzindo com qualidade e eficiência promovendo o desenvolvimento e evolução constante da cultura preservando o meio ambiente e trazendo resultados financeiros positivos ao produtor”, refere.
“A visita favorece o estímulo aos produtores pois permite a percepção visual e imediata dos resultados obtidos por meio de boas práticas agrícolas utilizadas na produção da erva-mate.”
ALEX DAVI GREGORY – Extensionista rural do escritório local da Emater/RS-Ascar
SAIBA MAIS
- Fabiano Zenere colocou que o tabaco foi erradicado por praticamente todos os produtores e por isso, eles investem na produção de erva-mate, que responde por 80% da produção de setor primário de Ilópolis.
- O município de Ilópolis tem 12 mil hectares e conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE), a erva-mate, oficialmente, é produzida em 5 mil hectares. Segundo o secretário de Agricultura Jurandir Marques, este total pode chega os 6,6 mil hectares.
- Ilópolis tem 33 agroindústrias de erva-mate, das quais 32, estão em atividade.
- Os quatro municípios maiores produtores de erva-mate daquele polo ervateiro contam com 72 agroindústrias de erva.
- Os produtores daquele polo ervateiro recebem em média, entre R$ 13 a R$ 14 pela arroba, podendo chegar aos R$ 16. A tendência é de manter o preço este ano.
- Ilópolis possui 706 propriedades rurais e a erva-mate está presente em todas.
- Um dos fatores, segundo Zenere, que tornaram aquele polo o maior produtor de erva-mate do estado, é a altitude, pois a cultura se desenvolve muito bem acima dos 400 metros e Ilópolis está a 730 metros acima do nível do mar.
