Gastronomia
Ingredientes 150 g de bacon picado em cubos pequenos 1 cebola picada 1/2 talo de alho-poró picado 2 xícaras de arroz arbóreo 150 ml de vinho branco seco 2 litros de caldo de legumes caseiro Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Parmesão ralado a gosto 1 colher de sopa de manteiga gelada Cebolinha picada a […]
Gastronomia
Polpetone a parmegiana Ingredientes 2 fatias de pão de forma sem casca 1 xícara de água 800g de carne moída 1 pacote de creme de cebola 1 ovo Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto 1 colher (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de cebola picada 5 colheres (sopa) de extrato de tomate 200g de […]
Gastronomia
Ingredientes 1 kg de sobrecoxa de frango 3 ramos de alecrim 2 colheres de chá e meia de alho picado 150 g de cebola roxa cortada em 8 partes 2 colheres de sopa de molho inglês 150 ml de vinho branco seco 2 colheres e meia de sopa de sal 1 colher e meia de […]
Gastronomia
Carne de panela na cerveja preta Ingredientes Linguiça calabresa 1 kg de acém Bacon Cenoura Cebola Alho Folhas de loro 3 garrafas de cerveja preta Sopa de cebola Pimenta dedo-de-moça a gosto Molho de tomate ou extrato de tomate a gosto Modo de preparo Em uma panela a parte, sele a carne e reserve, junto […]
Gastronomia
Ingredientes 5 rabanetes cortados em 4 partes; 1 cenoura em pedaços médios; 1 beterraba em pedaços médios; 1/3 de abóbora em pedaços médios; 1/2 maço de brócolis em floretes; 2 cebolas em pedaços médios; 6 dentes de alho; 1/2 xícara (chá) de azeite; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Molho 1 pote de iogurte natural (170g); […]
Gastronomia
Bolinho de sardinha Ingredientes 2 unidades de batatas pequenas com casca 2 latas de sardinha Meio maço de cheiro-verde 1 unidade de gema Sal e pimenta-do-reino a gosto Farinha de trigo para empanar Óleo para fritar Modo de preparo Lave e corte as batatas com a casca. Adicione em uma panela com água e leve […]
Gastronomia
Ingredientes 2 coxas de frango cortadas a passarinho 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 6 gotas de molho de pimenta Meio tablete de caldo de galinha 2 colheres de sopa de azeite 340 gramas de molho de tomate Salsinha picada a gosto Cebolinha picada a gosto Modo de preparo Em um recipiente, […]
Luciano Araujo
Ingredientes 400 gramas de fettuccine 100 gramas de queijo mussarela 100 gramas de queijo provolone 60 gramas de queijo gorgonzola 50 gramas de queijo parmesão 2 unidades de gema 100 ml de vinho branco 300 ml de creme de leite A gosto de sal e pimenta-do-reino Modo de preparo Rale os queijos em ralo grosso. […]
Gastronomia
Ingredientes 4 sobrecoxas de frango Sal Pimenta- do-reino 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de azeite de oliva 200g de batatinhas mini 1 cebola cortada em pétalas 2 dentes de alho amassados 1 xícara de creme de leite 1 xícara de caldo de frango Folhas de espinafre Suco de 2 limões […]
Gastronomia
Ingredientes 600 gr de peito de frango em cubos 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de mostarda 1/4 colher (chá) de sal 1/4 colher (chá) de pimenta caiena 1 colher (sopa) de azeite Molho 1 xícara de água 1 xícara de suco de laranja 1 limão 3 colheres (sopa) de […]