A cada nova receita sempre é motivo de alegria, novas descobertas e coisas deliciosas para presentear nossos leitore. São novas amizades, pessoas maravilhosas que cruzam nosso caminho. De todas as gerações. Há sempre um novo aprendizado e troca de experiências.
A receita de hoje do ‘Bolo de micro-ondas’, foi preparado com muito carinho pela Laís Roberta Mirandolli, 14 anos. Estudante do 9º Ano, na Escola Monte das Tabocas, a jovem um dia já pensou em ser modelo. Atualmente, ela projeta para o seu futuro cursar gastronomia.
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Acompanhamos Laís na cozinha. Com seu jeito meigo ela vai explicando passo a passo o preparo. Com a mão firme, delicadamente, vai adicionando os ingredientes. O tempo de preparo do bolo é rápido, apenas oito minutos. Ao perceber que faltava um ingrediente, Laís pede licença e rapidamente retorna com a caixinha na mão.
Enquanto prepara a massa, a filha de Cíntia Roberta da Silva e de Silviano Bohn Mirandolli. vai relatando que aprendeu a receita com sua tia-avó, Anelise Bohn (tia Bidú), de Mato leitão, em um período de férias. “A receita original é integral, pois a tia dá preferência por alimentos integrais, mas perguntei se poderia reinventar, e deu certo”, destaca Laís.
Continuamos nossa conversa, enquanto a jovem coloca o bolo para assar. Estamos na cozinha dos avós de Laís, dona Iraci Buzata da Silva e do seu Amaro Antônio da Silva. Tudo fica limpinho e organizado, após a nossa aula de culinária.
O tempo passou depressa. Afinal, entre o preparo e o assar se passaram 15 minutos. Tempo suficiente para perceber que a jovem coloca doses de carinho, organização e realmente preparou o bolo porque gosta do que está fazendo. Mas não é só na cozinha que descobrimos o dom da jovem, ela conta que também aprecia o trabalho voluntário.
“Uma flecha só pode ser lançada ao ser puxada para trás. Quando a vida está te arrastando para trás em meio a dificuldades, significa que você será lançado para algo maravilhoso. Portanto, tenha foco, divirta-se sem medo, viva intensamente, misture-se com a sociedade, faça valer a pena, tenha amor a si próprio… Enfim, seja feliz não sozinho, mais junto a quem te faz sorrir.”
Laís, além presentear a redação da Folha do Mate com o bolo recém-saído do forno, deixou aos nossos leitores a deliciosa receita e esta bela mensagem. Agradecemos a Laís e à sua família, pela participação.
BOLO DE MICRO-ONDAS
INGREDIENTES
– 2 xícaras de açúcar cristal
– 1 xícara de farinha branca
– ½ xícara de azeite
– ½ xícara de água quente
– ½ colher de bicabornato de sódio
– ½ colher de fermento
– 3 ovos
*(Complementos: “ingredientes” nozes, coco, castanha,banana, maçã, passas de uva)
COBERTURA
– A gosto de cada um. Mas esta receita foi colocada coco eleite condensado e granulado
MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes com uma colher
Colocar a massa do bolo em uma forma para micro-ondas untadacom azeite
Levar ao micro-ondas por oito minutos
Após, pronto fazer o teste com o palito
– Retirar da forma e colocar a cobertura
