Vom Hügel Uvas de Mesa prepara abertura da primeira temporada

Venâncio Aires - Mais duas semanas para a Vom Hügel Uvas de Mesa abrir a primeira temporada de visitação pública. O empreendimento rural do casal Leopoldo e Zândrea Schwingel está situado em um ponto alto de Linha Olavo Bilac, a cerca de sete quilômetros do centro de Venâncio Aires. Para facilitar o acesso de automóveis à propriedade, a Prefeitura a incluiu no Programa de Diversificação de Culturas e Expansão de Atividades Agrícolas e Pastoris, executado por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural.

Também ficou mais fácil localizar o parreiral, por meio da sinalização colocada pelos proprietários do empreendimento, faltando apenas a instalação de tótens da Rota do Chimarrão, disponibilizados pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo. Do centro da cidade ao local, o acesso mais curto é pela estrada Waldemar Henrique Konrad, em direção a Grão-Pará, ingressando à esquerda na rótula e novamente à esquerda, na estrada para Linha Olavo Bilac. A entrada da Vom Hügel fica ao lado na capela da Comunidade Católica São Marcos e leva até o estacionamento, também aberto pela Prefeitura, na parte mais alta da propriedade.

Mas, calma! Leopoldo, Zândrea e a pequena Olívia, de 3 anos, receberão o público depois do dia 24. O motivo, explicou ele, é o processo de maturação das uvas ainda não estar completo. “O frio atrasou a brotação. E não foi só aqui. Na Serra [Gaúcha] também.” Alguns cachos até podem ser comercializados, caso das variedades vitória (sem sementes), itália (branca) e rubi (rosa). Outras três precisam amadurecer um pouco mais: a exótica bananinha, a núbia e a benitaka.

O casal, inclusive, é quem pede calma às pessoas que têm manifestado, através das redes sociais da Vom Hügel, interesse em conhecer o local e comprar uvas. Algumas famílias até arriscam ir à propriedade antes da hora. “Tem gente chamando direto pelo Instagram e Facebook”, observou Zândrea.

E não é só o tempo final de maturação das uvas que impede a abertura do local para visitação pública. O casal dá os retoques finais no ambiente que receberá os visitantes. O quiosque, que também servirá de depósito, foi concluído recentemente e precisa de uma limpeza. Também está sendo feito o paisagismo do local, com plantação de árvores e plantas ornamentais.

A dúvida de Leopoldo e Zândrea é se abrirão o espaço no dia 24 ou no dia 31, devendo, a temporada, se estender até fins de março.

Produção

A Vom Hügel está na eminência de produzir até dez toneladas de uvas neste primeiro ano. A projeção inicial era cinco toneladas. Leopoldo e Zândrea Schwingel plantaram 1,3 mil pés, que calculam produzir até 20 mil cachos de uvas de mesa, muitos com peso superior a um quilo. Se depender da procura, acreditam que tudo será comercializado. Para isso, torcem para o tempo continuar colaborando, com dias quentes e chuvas com volumes adequados e bem distribuídos.

Na abertura da temporada, o quilo de uva será comercializado a R$ 15, à exceção da variedade bananinha, que custará R$ 18 o quilo. A ideia é transformar o empreendimento em ponto de visitação, contemplação, degustação e integração ao meio rural, de forma a movimentar o turismo no município. Há planos para integrar-se a outros negócios, como pousadas e agroindústrias, por exemplo, para oferecer novos atrativos.

Muito trabalho

O projeto Vom Hügel Uvas de Mesa iniciou em 2024. Músico de formação, Leopoldo Schwingel apostou na propriedade dos pais Ludvino e Nelsi Schwingel, acreditando na qualidade e na riqueza das terras situadas próximas à várzea do Arroio Castelhano. Também encontrou na esposa Zândrea, formada protética, a parceria ideal para investir no projeto. Ela veio de Santa Emília, onde moram os pais Reinaldo e Marlise Schwendler, para tocar o novo empreendimento ao lado do marido, tendo com principal incentivo a filha Olívia.

Antes de definir pelo plantio de uvas de mesa e vincular a produção ao turismo rural, o casal chegou a pensar em outras possibilidades. Mas, acabou descobrindo nas uvas de mesa a possibilidade de unir o que a agricultura oferece de útil ao que o turismo oferece de agradável. Para isso, destinou meio hectare para o parreiral, do total de oito hectares da família. O ponto, inclusive, oferece vistas privilegiadas da cidade e do Monte Belo. É onde os visitantes poderão escolher, colher, degustar e adquirir suas uvas.