Jaqueline Bender
Diätwunder: Esspause Intervallfasten – So heißt ein neuer Ernährungstrend, der angeblich das Abnehmen erleichtern soll. Gesund soll es auch sein, aber ist es wirklich besser als eine normale Ernährung? Intervallfasten oder auch intermittierendes Fasten ist eine weitere Möglichkeit, um ein Kaloriendefizit zu erreichen. Es gibt drei verschiedene Varianten des Intervallfastens: Beim alternativen Fasten stellen Sie […]
Jaqueline Bender
Zutaten (für 35 Lebkuchen) 150 ml Kaffee 100 g Orangeat / Zitronat 40 g Butter 200 g brauner Zucker 2 Eier 80 g Honig 200 g Mandeln gemahlen 15 g Lebkuchengewürz 1 EL Kakaopulver 3 Tr Bittermandelöl 2 EL Sonnenblumenöl 3 g Hirschhornsalz 300 g Weizenmehl Zubereitung Den Kaffee kochen und abkühlen lassen. Die Orangeat/Zitronat-Mischung klein schneiden. […]
Jaqueline Bender
Good bye Lenin, Deutschland 2003 Alex lebt in der DDR, in Ost-Berlin. Es ist das Jahr 1989. Deutschland ist geteilt. Doch dann kommt es in der DDR zum Aufstand. Und auf einmal sind die Grenzen offen. Alex’ Mutter ist überzeugte Kommunistin. Sie bekommt nichts von den Ereignissen mit. Sie hatte einen Herzinfarkt und liegt im […]
Jaqueline Bender
“O’zapft is”. Mit diesem Spruch beginnt das Oktoberfest in München jedes Jahr. Es gilt als das größte Volksfest der Welt. Mehrere Millionen Besucher feiern zwei Wochen lang auf der Theresienwiese. Jedes Jahr kommen Millionen Menschen nach München. Die Ursprünge gehen auf eine Hochzeitsfeier zurück: 1810 gab es nur 40.000 Münchner und die feierten auf einer […]
Jaqueline Bender
Die Flamme in unseren Herzen! Die Freude am Oktober! Fest der Freude! Das Oktoberfest! Jedes Jahr freue ich mich riesig darauf: auf das größte Volksfest in Rio Grande do Sul. Alles ist schwarz – rot – gelb in Santa Cruz do Sul. Die Stadt ist froh, bunt, lebendig, lebhaft, beweglich, dynamisch, richtig schön. Die Menschen […]
Jaqueline Bender
Meiner Meinung nach begann die schönste Zeit des Jahres vor wenigen Tagen. Hier in Südbrasilien sind wir jetzt im Frühling. Der Frühling begann am 22. September und endet am 21. Dezember. Ich liebe den Frühling, es ist die schönste Zeit des Jahres für mich. Bäume bekommen neue und schöne grüne Blätter. Die Blumen beginnen zu […]
Jaqueline Bender
Was passiert mit der Natur? Und was passiert mit dem Menschen? Ein Mehr an Licht, ein Mehr an Wärme, ein Mehr an frischer Nahrung. Reinemachen, das ganze Haus einmal so richtig durchputzen, gehört auch zum Frühling. Die Tage werden länger und die ersten Blumen beginnen zu blühen. Am 22. September 2021 ist offizieller Frühlingsbeginn, und […]
Jaqueline Bender
♫ wer wissen will, wer ich bin schau in den blauen himmel und schrei mit mir Es lebe Rio Grande do Sul Typisch Gaucho sind wir, die in Rio Grande do Sul leben und uns selbst Gauchos nennen, oder? Nein, das stimmt nicht, denn es gibt Menschen aus dem ganzen Land und der ganzen Welt, […]
Jaqueline Bender
Unter den vielen Backwaren gibt es auch die Brezel. Sie wurde im Schwabenland erfunden. Die folgende Geschichte erzählt dir, wie das passiert ist. Vor einigen hundert Jahren hatte der Graf von Urach einen sehr berühmten Hofbäcker. Eines Tages wurde entdeckt, dass der Bäcker ein Dieb war und von den Waren seines Grafen gestohlen hatte. Das […]
Jaqueline Bender
Für den Teig: 500 g Mehl, 25 g Hefe, 100 g Zucker, knapp ¼ l lauwarme Milch, 1 Prise Salz, 1 Eiweiß, 80g eben zerlassene und wieder abgekühlte Butter; Butter fürs Blech. Außerdem: 1 Eigelb, 1 Ei, Wasser, viel Hagelzucker. Teig: Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen. Eiweiß, Butter […]