Quem já tentou limpar uma airfryer depois de preparar linguiça ou coxinha de asa sabe o drama: gordura grudada, crostas teimosas e um cesto que parece impossível de deixar limpo sem perder a paciência. Mas o que muita gente ainda não sabe é que existem truques simples, acessíveis e baseados em reações naturais que podem fazer essa sujeira sair praticamente sozinha — sem precisar gastar com desengordurantes caros ou esfregar por horas.
Por que a airfryer acumula gordura tão difícil de remover?
Mesmo sendo considerada um aparelho que “frita sem óleo”, a verdade é que a airfryer acumula sim gordura — e não é pouca. Isso acontece porque os alimentos soltam seus próprios óleos naturais durante o preparo, que acabam sendo queimados pelo ar quente em circulação. O resultado é uma crosta pegajosa que gruda no fundo do cesto, nas grelhas e até nas laterais da cuba.
Esse tipo de sujeira endurece rapidamente quando esfria e forma uma película difícil de remover apenas com detergente e esponja. Muitos usuários cometem o erro de deixar para limpar no dia seguinte ou usam palha de aço, danificando o antiaderente. Pior ainda: há quem simplesmente repita o uso sem limpar direito, o que interfere no sabor dos alimentos e pode até gerar cheiro desagradável.
A escolha errada que atrasa a limpeza e desgasta o aparelho
Nas cidades pequenas e médias do interior, onde a airfryer virou queridinha para o preparo rápido de marmitas ou jantares de última hora, é comum ver hábitos errados de manutenção. Um dos mais recorrentes é tentar resolver o problema com produtos de limpeza pesados, como saponáceos em pasta, multiusos ou até desengordurantes automotivos.
Além de desnecessário, isso pode ser perigoso: esses produtos podem deixar resíduos químicos que, se não forem bem enxaguados, acabam contaminando os alimentos nas próximas utilizações. E o pior: corroem lentamente a camada antiaderente da cuba, reduzindo a vida útil do equipamento.
Dica 1: o poder do vapor com ingredientes da despensa
O primeiro truque é simples, barato e praticamente automático. Assim que terminar de usar a airfryer, ainda com ela morna, coloque uma tigela pequena (de inox ou cerâmica) com água quente, uma colher de vinagre branco e algumas gotas de detergente neutro. Ligue o aparelho por 5 minutos a 180 °C.
O vapor gerado nesse processo solta a gordura das paredes e do fundo, facilitando a remoção com um pano ou esponja macia. Esse método imita o efeito de um “autolimpante” e funciona especialmente bem em sujeiras recentes. É uma alternativa segura, sem cheiro forte e que não agride o revestimento interno.
Dica 2: a pasta mágica de bicarbonato e detergente
Para aquelas crostas mais antigas, que já estão secas e escuras, a solução pode estar em um ingrediente clássico das casas brasileiras: o bicarbonato de sódio. Misture duas colheres de sopa de bicarbonato com detergente até formar uma pastinha espessa. Aplique nas partes sujas da airfryer e deixe agir por 20 minutos.
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Esse tempo de pausa permite que a mistura amoleça a gordura, sem necessidade de esfregar com força. Depois, basta usar uma esponja não abrasiva para remover tudo com facilidade. O truque também é eficaz para tirar o cheiro impregnado de alimentos mais fortes, como peixe ou carne de porco.
Dica 3: pano úmido com óleo vegetal para finalizar
Pode parecer contraditório, mas um pouco de óleo ajuda a remover gordura. Para finalizar a limpeza da sua airfryer e dar brilho nas partes internas, passe um pano levemente umedecido com óleo vegetal (como o de girassol ou soja). O óleo “puxa” a gordura restante e cria uma leve película protetora que evita que a sujeira grude na próxima vez.
Esse método é muito usado por quem trabalha com utensílios de ferro fundido, e funciona com a mesma lógica: gordura combate gordura. Só não exagere na quantidade e lembre-se de retirar o excesso com um pano seco logo em seguida.
Quando a gordura vira problema de saúde e manutenção
Ignorar a limpeza da airfryer não é apenas uma questão de higiene. O acúmulo de gordura velha pode interferir diretamente na qualidade dos alimentos, liberando partículas queimadas que alteram o sabor e até comprometem a digestibilidade das refeições. Em modelos mais antigos, há risco de superaquecimento, já que o fluxo de ar pode ser bloqueado pelas crostas internas.
Além disso, esse tipo de sujeira atrai formigas e até baratas em casas com clima mais quente e úmido. Ou seja, manter a airfryer limpa não é frescura — é economia de tempo, de dinheiro e uma forma de proteger a saúde da família.
A limpeza ideal começa no hábito, não no produto
No fim das contas, não é o produto mais caro da prateleira que vai salvar sua airfryer. É o hábito. Usar esses três truques logo após o uso evita acúmulo, reduz o esforço e prolonga a vida útil do aparelho. E mais do que isso: é uma forma de cuidar da sua rotina com mais leveza, sem transformar cada limpeza numa guerra.
Vale observar que, em muitas casas, a airfryer virou o “fogão oficial”, substituindo panelas, forno e micro-ondas. Justamente por isso, ela precisa de uma atenção diária que combine com seu protagonismo na cozinha. Sem fórmulas milagrosas, só com atenção, consistência e os ingredientes certos ao alcance da mão.
