Foi realizada na terça-feira, 24, a terceira e última visita técnica da Associação de Turismo Rural Rota do Chimarrão (Aturrchim) pelo seu roteiro. Além da imprensa, o encontro reuniu o grupo de empreendedores do turismo do município para um momento de avaliação e troca de experiências entre os participantes. Foram visitados cinco pontos turísticos, um na região serrana e os demais na área urbana.
Entre as dinâmicas propostas, cada participante recebeu uma ficha de avaliação, na qual, ao final da tarde, deveria registrar notas sobre alguns pontos, como qualidade do atendimento, revisão das rotinas de funcionamento e as atividades oferecidas aos turistas. Para a coordenadora do Centro de Atendimento ao Turista (CAT), Silvani Frantz, a atividade é de grande importância para o crescimento pessoal dos empreendedores, promovendo aprendizado sobre novas realidades e o compartilhamento de ideias entre os membros da Rota do Chimarrão.
Em uma de suas manifestações durante a visita, Silvani ressaltou que os empreendedores devem confiar no trabalho realizado e explorar todo o potencial que cada um possui em seu negócio. “É importante valorizar o trabalho que realizam no turismo em Venâncio Aires. Esse é um ramo que ainda tem muito a crescer, por isso, é fundamental confiar”, comentou. A visitação começou no interior da Capital do Chimarrão, na região serrana, em Vila Teresinha, no café colonial Koloni Kaffe Haus. Em seguida, foram contemplados os pontos turísticos urbanos: Artesanato Wink, Ervateira Elacy, Casa Laura e, por fim, o Sítio Klafke.
Pontos turísticos visitados
• Koloni Kaffeehaus: O café da manhã da visita técnica ocorreu na região serrana de Venâncio Aires, em Vila Teresinha. Em um salão antigo, estilo enxaimel, da década de 1950, com traços da cultura alemã, está o café colonial Koloni Kaffeehaus. A história, que hoje está consolidada e com agenda cheia até novembro, teve início em junho de 2022, quando foi servido o primeiro café colonial. O trabalho é realizado pela família de Roseli Inês Hickmann, que conta com a ajuda da filha Alana Betina e do marido Miguel Antonio Feiden.
Com mais de 50 variedades entre doces e salgados, pães, geleias e cucas, o café colonial tem foco principalmente no sabor caseiro. É servido somente mediante reserva, aos sábados à noite, pelo valor de R$ 55 por pessoa. O diferencial do café colonial, que integra a Rota do Chimarrão, são os produtos cultivados na horta da propriedade da família. Os morangos para a torta, as frutas utilizadas para sucos e geleias, legumes e verduras são todos cultivados pelos empreendedores, o que torna o sabor ainda mais caseiro. Além disso, o espaço conta com amplo estacionamento e, para chegar até o local, há diversas placas de sinalização.
Artesanato Winck:
O turismo de Venâncio Aires não se limita apenas à área rural do município. Há também empreendimentos na região central da Capital do Chimarrão. No Centro está o Artesanato Winck, comandado pelo casal João Selmiro e Maria Luci Winck, que abriga tanto o ponto comercial quanto a marcenaria dedicada à fabricação e restauração de utensílios. A história do negócio começou em 2005, quando o casal decidiu inovar e montar sua própria empresa no quintal de casa. Entre os serviços oferecidos estão o restauro, a montagem e a fabricação de itens de madeira, com preços que variam de R$ 15 a R$ 295.
Todos os produtos são elaborados manualmente na marcenaria da família, cada um com características únicas. Entre os itens produzidos, se destacam cabides, cadeiras infantis, mesas, lembranças, caixas de porta-joias, rolos, baús e outros objetos. Os empreendedores aceitam encomendas e desenhos para criação, além de disponibilizarem itens prontos para entrega. Além do ponto comercial, os empreendedores marcam presença e expõem os utensílios de madeira em feiras e eventos na região. O Artesanato Winck está localizado na rua Senador Pinheiro Machado, número 1.755, e os principais meios de comunicação são os números de WhatsApp: (51) 99163-2424 e (51) 99362-1316.
Recanto do Chimarrão:
Localizado às margens da RSC-287, no quilômetro 74, o Recanto do Chimarrão da Ervateira Elacy é mais um ponto turístico da Rota do Chimarrão, com características típicas da Capital do Chimarrão. O local oferece aos turistas a oportunidade de fazer uma parada para conhecer mais sobre a ervateira e adquirir objetos que remetem a Venâncio Aires, todos com um toque rústico e campeiro. O espaço conta com um lago com peixes coloridos, um ponto de comercialização e o CineMate.
No ponto comercial, são oferecidas ervas produzidas pela Elacy, cuias e bombas de diversos modelos e estilos. Também é possível encontrar mateiras, panelas de ferro, alpargatas, facas e outros itens. A Elacy disponibiliza três tipos de erva – Tradicional, Moída Grossa e Premium – em pacotes de papel, laminado e à vácuo. Também oferece dois tipos de erva-mate para tererê. O horário de atendimento em dias de semana é das 7h às 18h30min, e aos sábados das 7h às 17h, ambos sem fechar ao meio-dia.
Ao lado do ponto comercial, a novidade do ponto turístico é o CineMate, inaugurado no ano passado. Na sala, é exibido um vídeo sobre a cadeia produtiva da erva-mate para visitantes e turistas. No entanto, para aproveitar essa experiência, é necessário agendar uma visita. Além da sala de exibição, o espaço ainda conta com um museu que apresenta itens marcantes da história da ervateira.
Casa Laura, Soncê Boutique e Orquidário Cruz:
A parada para o almoço da visita técnica aconteceu na Casa Laura, localizada na RSC-287, no quilômetro 77. Desde a inauguração, em 2021, o cliente pode encontrar na Rota do Chimarrão um ambiente aconchegante com um menu variado de doces e salgados. A Casa Laura também possui um amplo espaço ao ar livre, projetado com açude, pergolado e jardim. O atendimento aos clientes ocorre de sexta-feira a domingo, das 11h às 18h, com almoço ao meio-dia, em buffett a quilo. O local também serve lanches e café à tarde. Além disso, é possível alugar o espaço para a realização de festas particulares.
O responsável por essa iniciativa é o proprietário Cláudio da Costa Cruz, que após se aposentar da empresa na qual trabalhava, decidiu inovar e empreender. Outro espaço que integra o terreno é o Orquidário Cruz, inaugurado em 2015, que está aberto à visitação durante toda a semana, das 9h às 18h. Além das orquídeas, que são o carro-chefe do negócio, também são comercializadas outras espécies de flores e folhagens, bem como materiais, opções para presentes e vasos para jardins. A novidade do espaço é a Soncê Boutique, que desde maio deste ano passou a integrar os investimentos da família. Com o mesmo horário de funcionamento do orquidário, o local oferece diversos produtos, como plantas, flores, objetos de decoração, cestos e velas aromáticas, entre outros itens para a decoração da casa.
Sítio Klafke:
Desde o ano passado, a Rota do Chimarrão também oferece aos turistas um local para hospedagem, lazer e eventos. Sob os cuidados de Rudimar Klafke, o Sítio Klafke está localizado no quilômetro 81 da RSC-287, em Linha Bem Feita. A casa de hospedagem possui uma suíte e três dormitórios, lavabo, cozinha, sala com lareira e sala de jantar. Além disso, conta com um quiosque com piscina, campo de futebol, cesta de basquete, pomar, açudes, animais e uma ampla área verde. Segundo o proprietário, a locação do sítio pode ser feita mediante reserva pelo telefone ou WhatsApp (51) 99128-7883.
O local oferece uma experiência que remete à vida rural. Os visitantes podem interagir com os animais, colher frutas do pomar, visitar a horta e experimentar as verduras cultivadas na propriedade, além de aproveitar a área verde. Outro diferencial é o espaço destinado aos pets. A ideia de colocar a casa para aluguel surgiu após uma viagem a Portugal, quando Rudimar teve a oportunidade de conhecer outras culturas. “Quero que as pessoas se sintam em casa ao visitar o meu espaço, que possam desfrutar da natureza e vivenciar de fato o interior”, comentou.
