A distribuição de erva-mate e água quente é uma marca da Festa Nacional do Chimarrão (Fenachim), evento de Venâncio Aires que evidencia a bebida-símbolo dos gaúchos. Para a 17ª edição, que começou nesta quinta-feira, 1º, no Parque Municipal do Chimarrão, a expectativa da Escola do Chimarrão é de que 1,5 tonelada de erva-mate seja utilizada durante os nove dias de festa. O produto é disponibilizado pelas duas ervateiras do município: Elacy e Madrugada.
Segundo o diretor-executivo da Escola do Chimarrão, Luís Fernando Rodrigues, em edições anteriores, já se alcançou a marca de 1,2 tonelada. “Em função da previsão de tempo bom e bons shows, que devem atrair um grande público, a expectativa é chegar a 1,5 tonelada e até 6 mil chimarrões”, projeta.
De acordo com Rodrigues, apesar de a Escola participar de diversos eventos pelo Rio Grande do Sul e inclusive fora do estado, na Fenachim, sediada na Capital Nacional do Chimarrão, a procura é muito maior. Além do público, que traz sua cuia e a térmica para tomar um amargo enquanto prestigia a festa, os expositores também fazem fila na Escola do Chimarrão para obterem o mate. “Apesar de os portões abrirem para o público às 10h, nosso trabalho já começa às 8h, pois há muita procura por parte dos expositores no início da manhã, assim como no fim da tarde. É chimarrão do início ao fim da festa”, compartilha.
Única do mundo, a Escola do Chimarrão ensina a preparar a bebida e trabalha pela divulgação dos benefícios do hábito de tomar chimarrão. No espaço da Escola visitantes também têm a oportunidade de conhecer 36 modelos de chimarrão. Esta é a primeira edição da Fenachim que a Escola conta com um espaço próprio, o Galpão José Pedro Schwengber, que homenageia o Pedrão, diretor-executivo que faleceu em maio de 2023 e era considerado embaixador de Venâncio Aires e do chimarrão.
A 17ª Fenachim ocorre de 1º a 4 e de 7 a 11 de maio, no Parque do Chimarrão, em Venâncio Aires.
