Em evento realizado na noite de sábado, 7, foi realizada a escolha da Mulata Café da Associação Négo Acadêmicos do Samba. Kauany Moraes, 17 anos, foi eleita a Mulata Café 2023, ano em que o concurso completa 40 anos.
Também fazem parte da corte a 1ª princesa, Daniele Almeida; 2ª Princesa, Milena Luiza de Moraes, e Simpatia, Gabriela Luz.