A Rota do Chimarrão, composta por empreendimentos que fazem parte da Associação de Turismo Rural Rota do Chimarrão (Aturrchim), atrai visitantes e excursões com pessoas que querem aprender mais sobre a cultura da erva-mate e conferir os diferenciais de belezas naturais e da gastronomia de Venâncio Aires.
Atualmente são 13 pontos na área rural, além dos centrais. Pelo menos mais três locais devem ser inseridos na rota até o fim de 2022. Segundo a presidente da Aturrchim, Rejane Rüdiger, a rota é dividida entre os pontos turísticos da área central, ervais e serra. “Nosso roteiro contempla locais de belezas naturais, gastronomia e de aprendizado da cultura da erva-mate e chimarrão”, define.
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A maioria dos locais recebe os visitantes por meio de agendamento. A guia de turismo Sônia Lang é uma das responsáveis pela visita guiada a grupos que desejam conhecer os pontos. Além disso, a agência de viagens Venatur é a referência dos visitantes.
Durante a Fenachim, a Aturrchim estará presente na festa para apresentar os roteiros e dar dicas às pessoas interessadas na visitação. “O turismo foi um dos segmentos mais prejudicado com a pandemia. Todo o auxílio para o fomento dos locais, nesse momento, é muito válido”, complementa Rejane.
“O chimarrão tem uma força turística muito forte. É o símbolo de Venâncio Aires e de todos os gaúchos. É nosso papel que o turista conheça mais sobre essa bebida que agrega tantos valores.”
REJANE RÜDIGER – Presidente da Aturrchim
Pontos turísticos da Rota do Chimarrão
Cidade
• Igreja São Sebastião Mártir
• Chimarródromo
• Coreto
• Museu
• Orquidário Cruz/Casa Laura
• Ervateira Elacy
Serra
• Figueira Centenária
• Mirante Lauro Erdmann
• Cerro do Baú
• Balneário Paraíso
• Café Colonial Maggioni
Ervais
• Parada do Erval
• Escola do Chimarrão
• Cantinho dos Gerânios
• Chácara do Mel
• Viveiro de Mudas Flor da Terra
• Chácara Coutinho
• Mirante Santa Emília
• Jardim Secreto das Suculentas
Escola do Chimarrão: cultura que chega a diferentes lugares e públicos
A Escola do Chimarrão, além de sua estrutura física localizada em Linha Travessa, no interior de Venâncio Aires, percorre diferentes municípios do estado para levar a cultura, a história e os benefícios da bebida símbolo dos gaúchos.
Com o ônibus, a Escola do Chimarrão já percorreu mais de 350 municípios do Rio Grande do Sul, seis estados brasileiros e cinco países da Europa. Em Paris, a entidade auxiliou os moradores na criação do CTG União de Ideais.
A Escola do Chimarrão esteve presente em todas as edições da Fenachim, 18 da Expointer, em Esteiro, e 17 na Expoagro Afubra, em Rincão Del Rey, Rio Pardo. A entidade também já transmitiu 100 lives pelo Facebook, com mais de três milhões de pessoas alcançadas.
Desde que foi criada, em 1998, junto à antiga Ervateira Rainha dos Pampas, em Linha Travessa, já atendeu mais de 11 milhões de pessoas, tanto na sede quanto em eventos, tornando-se um dos principais meios de divulgação da história e dos benefícios do chimarrão.
Benefícios do chimarrão
• Bebida digestiva e diurética
• Estimulante das atividades físicas e mentais
• Auxilia na regeneração celular
• Elimina a fadiga, é um estimulante natural
• Contém vitaminas A, B1, B2, C e E
• É rica em sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês
• Auxilia no combate ao colesterol ruim (LDL), graças à ação antioxidante
• É vaso-dilatador, atua sobre a circulação acelerando o ritmo cardíaco
• Rico em flavonoides (antioxidantes vegetais) que protegem as células e previnem o envelhecimento precoce, tendo um efeito mais duradouro pela forma especial como se toma o mate;
• É rico em fibras que contribuem para o bom funcionamento do intestino;
• Segundo o Instituto Pasteur da França e a sociedade científica de Paris, não existe no mundo outra planta que se iguale à erva-mate em suas propriedades e seu valor nutricional.
Tipos de chimarrão
Quantos tipos de chimarrão você conhece? A Escola do Chimarrão apresenta 37 modelos, incluindo o do Prego, Invertido e Formigueiro, além do que pode ser preparado em apenas 11 segundos.
*Texto originalmente publicado na revista Descubra Venâncio-Especial Fenachim
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