Carpas (todas as espécies) evisceradas e ao gelo e, filés de carpas e de tilápia, serão as variedades de peixe que a Associação dos Piscicultores de Venâncio Aires (Apiva) comercializará durante a tradicional feira da Semana Santa. A feira ocorrerá entre os dias 23 e 25 de março, e serão disponibilizadas aos consumidores, 15 toneladas de pescado.
As datas, os pontos de comercialização e os preços a serem praticados durante a feira, foram definidos durante a reunião realizada na sexta-feira à noite, 4, no Hotel e Restaurante da Costa. Ficou decidido que a abertura será no dia 23, às 14h, se estendendo até as 20h. Na quinta-feira, 24, ela funcionará das 8h às 20h, e, na sexta-feira, 25, das 8h às 12h. “No que depender da Apiva, não faltará o tradicional peixe da Semana Santa”, afirma o presidente da associação André Kaufmann.
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A feira de peixe da Semana Santa será lançada durante o 9º Jantar da Carpa, programado para esta sexta-feira, 11, a partir das 20h, na sede do Clube de Caça e Pesca de Venâncio Aires (Capesva), localizada no Parque Municipal do Chimarrão. O jantar será preparado e servido pelos próprios associados e no cardápio constarão oito pratos, sendo eles Lasanha de tilápia, bolinho, pastel, peixe à escabeche, peixe frito e assado, muqueca baiana e muqueca capixaba. Kaufmann reitera que a Apiva pretende com o jantar, incentivar e conscientizar as pessoas a consumirem peixe durante o ano todo e não somente na Semana Santa. Tem ainda como objetivo difundir entre os formadores de opinião a importância do consumo de peixe.
