Começaram hoje as reformas do espaço da galinhada no Parque do Chimarrão. A ideia da organização da Fenachim é evidenciar o prato típico de Venâncio Aires. O prédio anexo ao ginásio de exposições receberá pinturas e novo piso. As paredes também ganharão uma decoração especial. As fornalhas para o preparo da galinhada também passarão por revisão. O alimento será preparado no próprio prédio em que será consumida.
Exaustores e outros mecanismos serão incorporados ao prédio. “Queremos mostrar aos visitantes de outras partes do estado como preparamos a nossa tradicional galinhada. Ainda está em estudo se o local de preparo ficará isolado por vidro”, informa a presidente-executiva.
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Em paralelo, uma segunda equipe iniciará, esta semana, pinturas em prédios e demais espaços do parque. Os locais foram conferidos ‘in loco’, ontem, pela presidente Cleiva e o coordenador do parque, Elígio Weschenfelder.
