Com intuito de manter viva a tradição do Costelão do Rotary, os integrantes do Rotary Club Chimarrão e empresas parceiras promovem a ação no dia 20, em forma drive-thru. O prato era tradicionalmente preparado dentro do Festival do Churrasco e Chimarrão, mas devido à pandemia, o evento não foi realizado neste ano. Os cartões têm custo de R$ 40 e dão direito a porção de costelão acompanhado de arroz, salada de maionese e repolho.
Os ingressos podem ser adquiridos com os rotarianos ou nas empresas parceiras da ação: Centro Motos, Pizzaria Di Nápoli, Real Tintas, Ótica do Antônio, Comercial Klock, Folha do Mate, Terra FM e RVA. O costelão será preparado nos fundos da Pizzaria Di Nápoli e a retirada, em formato drive-thru, acontece pela rua 1º de Março, com entrada pelo Senai, a partir das 11h.
