É difícil encontrar alguém que nunca tomou um café da manhã ou comprou para o lanche as gostosuras da Padaria Schuh. O nome é tradicional em Venâncio Aires. No dia 15 de fevereiro, a padaria, que tem matriz e filial no município, comemorou os 83 anos de história.
O sócio-proprietário, José Pedro Schuh Junior, conta que o ano de 1938 marcou o início dessa trajetória, na Picada Schuh. em Vila Palanque. Tudo começou com os planos do avô Alfredo Schuh e do tio-avô Arnoldo Schuh.
Em 1944, a padaria foi para o centro de Vila Palanque e, em 1956, foi adquirido o prédio onde a matriz se encontra hoje, na 15 de Novembro, 1.313, no Centro de Venâncio Aires. No entanto, apenas em 1973 foi aberta a padaria no local que está atualmente.
Produtos
Inicialmente o grande destaque da padaria foi o pão de milho. Atualmente, com a inserção no mercado de cafeteria e confeitaria, a empresa apresenta um grande mix de produtos. “Agora não temos um produto que sozinho seja o destaque, o leque é grande. Com essa área da cafeteria, garantimos um novo norte para a padaria”, destaca Schuh.
Curiosidades da história
O sócio-proprietário, José Pedro Schuh Junior, relata que, no início da padaria, quando ainda estava localizada no interior, o avô e o tio-avô produziam os pães e demais comidas em três dias da semana, e nos outros dias saíam para fazer entregas. As entregas eram sempre feitas de charrete, e isso perdurou por muito tempo.
Após, o filho de Alfredo, José Pedro Schuh, assumiu a padaria com a esposa Neusa Schuh. Atualmente, é a terceira geração da família que está à frente da administração da padaria Schuh, que conta com cerca de 70 colaboradores.
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