A 146ª Festa de São Sebastião Mártir inicia nesta quinta-feira, 20, e na parte gastronômica o destaque anual é o famoso pastel do Bastião. Durante muitas edições do evento, ele era comercializado apenas para compra no local. Com a pandemia, no ano de 2021 não foi possível a realização da festa no formato presencial, o que fez com que os organizadores do da programação se reiventassem, e com o pastel não foi diferente. Foi adotada a tele-entrega, serviço que consiste na encomenda do produto via WhatsApp ou telefone, e um motoboy faz a entrega no endereço solicitado.
E ela veio para ficar e auxiliar nas vendas. Segundo o coordenador do setor do pastel, Júnior Simon, esse recurso deu certo e será disponibilizado nos próximos anos de festa também. Além disso, ele destaca que a tele-entrega atingiu outros públicos, o que chamou a atenção dos organizadores.
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Nessa terça-feira, 17, já iniciou a preparação do lanche, que é marca registrada da festa. O pastel também poderá ser consumido e retirado no Pavilhão de Eventos São Sebastião Mártir.
Praticidade
Para este ano, os motoboys serão recrutados conforme a demanda. O pedido do pastel poderá ser feito via ligação e pelo WhatsApp para os telefones 98053-3747 e 99852-9419. O valor da tele será entre R$ 7 e R$ 15, de acordo com a distância. O pagamento poderá ser feito em dinheiro ou com cartão, na hora de receber o lanche. Para quem desejar, é possível fazer o pedido e agendar a hora da entrega.
Além do pastel, que será vendido a R$ 6 (a unidade), é possível solicitar entrega de garrafinha de água e refrigerante em lata, com o custo de R$ 4, e também, cerveja latão, por R$ 8. O horário da comercialização do pastel será na quinta-feira, 20, das 11h às 22h; sexta-feira das 15h às 22h; e no sábado e no domingo, das 11h às 22h.
Simon comenta que a meta deste ano é superar os 20,8 mil pastéis vendidos no ano passado, e que está confiante de que a marca será ultrapassada. Ele acrescenta que foram adquiridos novos equipamentos para agilizar a produção do pastel e, consequentemente, reduzir as filas para compra. A aquisição foi possível por conta de outras pasteladas feitas no decorrer do ano.
Em números
Para os 20,8 mil pastéis vendidos em 2021, foram utilizados mais de uma tonelada de carne moída, 1,1, toneladas de farinha e mais de 400 dúzias de ovos.
