É muito fácil pegar o celular, abrir o aplicativo e fazer o pedido de uma refeição no restaurante favorito. Embora não apareçam, por trás do aplicativo, tem muitas pessoas que auxiliam para que esse lanche chegue com segurança. Mesmo com toda tecnologia, as ‘mãos’ dos humanos são necessárias para o processo.
A administradora Juliana Sbaraini Vogt, 38 anos, é uma dessas pessoas que, diariamente, atuam para que o aplicativo aiqfome funcione. A empreendedora, que trabalhou anos em empresas privadas e também em e-commerce, começou com a franquia em 2015, quando o ‘app’ ainda não era tão conhecido. Juliana começou quando ainda não era usado na região e abriu franquias em Santa Cruz do Sul, Lajeado, Venâncio Aires, Estrela e Taquari.
A unidade física da assistência fica em Venâncio. “O primeiro foi em Santa Cruz. Quando eu ia nos estabelecimentos para fazer propaganda tinha que explicar tudo, até o que era vendas on-line. Hoje já é mais fácil, porque todos conhecem mais sobre o aplicativo, então só mostro os benefícios. Tivemos grande aceitação, isso foi motivador”, afirma.
Por algum tempo, Juliana realizou o trabalho sozinha e hoje já conta com o auxílio de mais cinco pessoas. “No início, achei que era um trabalho fácil, que iria ter o aplicativo, cuidaria da minha filha e ficaria de boa em casa. Mas teve muita procura, trabalhamos muito e precisamos de mais pessoas auxiliando para dar conta da demanda”, expõe.
Além do cliente que realiza o pedido, o aplicativo precisa ter um contato direto com os restaurantes, lancheria e outros estabelecimentos cadastrados. Juliana conta que ela tem a licença do aiqfome, cuja central em Maringá, no Paraná, presta toda a assistência de marketing, descontos, mensagens e anúncios. Em casos que o restaurante quer um anúncio de promoção, por exemplo, a unidade precisa fazer o contato entre empresas e a central.
A alteração de cadastro dos estabelecimentos, atualização de cardápio, horário e outros é feita diretamente por Juliana e as funcionárias. Os clientes também são assistidos pela central, que usa um mecanismo no bate-papo do aplicativo. Porém, em casos de compras canceladas, especialmente quando são pagas de forma on-line, a equipe da franquia entra em contato com o cliente. “Tem vezes que falta um ingrediente ou acontece algo e o restaurante precisa cancelar. Pegamos o número cadastrado e ligamos para o cliente para explica melhor. Em caso da compra ter sido paga por cartão, esclarecemos como será o estorno para garantir que ele tenha o dinheiro de volta”, complementa.
Em casos do restaurante estar sem internet ou energia elétrica, a equipe também colabora para que o estabelecimento não fique sem receber pedidos. “Eles nos avisam e sempre que entra um pedido passamos por telefone. Temos esse contato direto e fazemos questão disso”, destaca.
Para manter esse contato humanizado entre o aplicativo, restaurantes e consumidor final, a franquia possui pessoas de plantão todos os dias, das 8h às 23h. “Trabalhamos de segunda a segunda, sem feriado, porque hoje em dia o aplicativo faz parte da vida das pessoas.”
“Mesmo sendo um aplicativo, algo tecnológico, fazemos questão de manter o contato direto com os estabelecimentos e clientes finais. Isso é importante e não deve se perder.”
JULIANA SBARAINI VOGT
Administradora da franquia
