Para evitar a disseminação de vírus é importante manter a higienização das mãos, roupas e dos alimentos. O engenheiro agrônomo, mestre em Ciências e secretário municipal de Meio Ambiente, Clóvis Antônio Schwertner, alerta que apenas água não limpa corretamente os alimentos.
Conforme o profissional, neste momento de pandemia, o primeiro passo é valorizar o produtor local e consumir produtos que têm origem conhecida. “Os produtos do mercado, muitas vezes são de outros municípios, não sabemos como foi essa produção e, nesses casos, o cuidado precisa ser redobrado.”
Depois de comprar verduras, legumes e frutas, Schwertner destaca que é necessário limpar os alimentos e sempre lavar as mãos. “Antes de guardar tem que ser higienizado. Não basta colocar na água, tem que pôr uma colher de bicarbonato de sódio ou de água sanitária, deixar agir por 10 minutos e depois passar pela água corrente.”
O agrônomo também salienta que os produtores precisam limpar o meio de transporte dos alimentos. “Pulverizar o veículo na parte de dentro, onde ele armazena os produtos, é essencial. Pode usar também a água sanitária misturado com água”, indica.
