Veio para Venâncio Aires a medalha de ouro na categoria Confeitaria das Competições Senac de Educação Profissional, realizada no Rio de Janeiro entre quarta-feira, 17, e domingo, 21. A moradora da Capital do Chimarrão, Beatriz Ribeiro dos Santos, de 19 anos, representou o estado pelo Senac Santa Cruz do Sul na ocupação Confeitaria.
Beatriz esteve entre os oito alunos do Senac Rio Grande do Sul que disputaram em diversas ocupações na etapa nacional das Competições do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). Natural do interior de São Paulo, ela reside em Venâncio Aires desde os 7 anos. É filha de Gilvana Lores Ribeiro e Rogério dos Santos.
Após a pandemia, motivada pelo desejo de seguir na gastronomia, participou de uma oficina de cozinha do Senac durante a Oktoberfest. No ano seguinte, iniciou o curso de Cozinha no Senac, onde teve contato com as Competições.
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Depois da etapa regional, os competidores passaram a treinar em tempo integral. Desde outubro do ano passado, Beatriz reside em Porto Alegre, em moradia fornecida pelo Senac RS. Ela recebe bolsa para dedicação exclusiva e conta com uma treinadora dedicada exclusivamente a sua preparação.
Nos anos iniciais, estudou no Colégio Oliveira e, a partir do 6º ano, na Escola Municipal de Ensino Fundamental Alfredo Scherer. O Ensino Médio cursou na Escola Estadual Wolfram Metzler, onde também se formou como Técnica em Agroindústria.
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