Com o objetivo de mostrar a importância da erva-mate, os escritórios da Emater de Mato Leitão e de Venâncio Aires receberam, no dia 18 deste mês, estudantes do 7º semestre do curso de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Os alunos realizaram a visita para conhecer mais sobre a cultura ervateira.
Segundo o extensionista rural da Emater da Cidade das Orquídeas, Rudinei Pinheiro Medeiros, apesar de ainda não ser tão discutida no ambiente acadêmico, a cultura é muito importante na pequena propriedade familiar como geradora de renda. Além disso, a erva-mate é essencial para o preparo do chimarrão, bebida típica dos gaúchos.
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“A intenção foi trazer os estudantes para conhecerem a importância dessa cultura que está presente apenas em cinco polos do Rio Grande do Sul, diferente dos grãos, como feijão, milho, soja e trigo, que estão em praticamente toda a extensão do nosso território. Queremos demonstrar o quanto a cultura ervateira está presente na nossa região e a importância econômica e social dela”, compartilha.
Conhecimento
De acordo com Medeiros, os alunos puderam conhecer todos os passos da cadeia produtiva. Eles visitaram a Ervateira Elacy, no quilômetro 74 da RSC-287, em Venâncio Aires, onde acompanharam o processo industrial. Também foram até o Viveiro Florestal Kozen, em Vila Palanque, no interior da Capital do Chimarrão. No local, viram todo o processo de produção de mudas de qualidade.
Em Mato Leitão, os estudantes visitaram a propriedade de Alexandre Dresch, em Palanque Pequeno. “Eles viram um erval que já estava com uma idade bem avançada e realizamos um sistema de rebaixamento e renovação de copa. Mostramos as técnicas e as práticas que temos na cultura para demonstrar um pouco do nosso trabalho enquanto Emater com os produtores rurais”, explica o extensionista do escritório da Cidade das Orquídeas.
