A primeira safra de melancia já rendeu grandes e doces frutas na lavoura da família Behl, em Linha Picada Nova. Apesar de serem as primeiras que a família planta em solo venâncio-airense, a família trouxe conhecimentos das colheitas que foram realizadas em General Câmara, onde moraram por 17 anos. “Decidimos largar o tabaco e voltar para onde nos criamos. Voltamos em fevereiro de 2020 para Venâncio com a meta de diversificar na propriedade”, explica a venâncio-airense Tatiana da Silva Behl.
Na lavoura de três hectares, um pedaço é dedicado para quatro mil pés de melancia. Luciano Behl e a família cultivam cinco variedades da fruta. “No início da safra tirei melancia de 18 quilos. Algumas são bem pesadinhas mesmo”, conta o produtor.
Behl explica que o plantio iniciou em setembro e as primeiras frutas já foram colhidas em dezembro. A meta é colher até 10 mil melancias nesta safra. “A gente plantou aos poucos, então a cada período algumas vão ficando maduras. Até março tem melancia.” A venda ocorre praticamente toda de forma direta. Behl carrega sua caminhonete e percorre algumas localidades do interior e comercializa os produtos. Além disso, algumas fruteiras e mercados compram as mercadorias.
O produtor reforça que mercado tem, porém ainda falta incentivo. “As pessoas precisam entender que tem uma grande diferença em comprar e valorizar um produtor daqui ao invés de comprar algo que vem de longe. Assim ele está comprando algo fresquinho e de qualidade, ele sabe o que está comendo”, frisa.
15 quilos – é a média do peso de uma melancia. Porém, a reportagem conferiu algumas unidades com mais de 18 quilos.
Cultivo
Behl confessa que não existem segredos para cultivar a melancia. “Sempre falam que aqui não é terra para melancia, mas eu não tinha visto ninguém plantar, ninguém testou, então como vou dizer que não dá. Fui lá e testei e deu certo”, enaltece o produtor.
Um dos filhos do casal, Bruno, se formou na Escola Família Agrícola de Santa Cruz do Sul e aplica os conhecimentos na propriedade da família. “A ajuda do Bruno é fundamental. Aqui na verdade toda família ajuda. O Bruno viu que o cal protege mais a melancia na lavoura do que o papel que é usado normalmente”, cita o agricultor.
Por isso, a lavoura com ramos verdes e frutas ‘brancas’ chama atenção de quem passa pelo local, mas conforme a família, a técnica é saudável e segura, além de ‘segurar’ e proteger a fruta mais tempo na lavoura em dias de sol quente. “Sem proteção a fruta queima”, reforça Behl.
Além desse cuidado com a fruta, Behl reforça que é necessário uma boa adubação da terra, cuidados diários e irrigação. Toda a a lavoura é privilegiada com um sistema de gotejamento. “Eu sempre digo, não tem muito segredo, é só cuidar e oferecer o que a planta precisa.”
Conforme dados do escritório local da Emater-RS/Ascar, a área estimada de produção de melancia no município chega a 22 hectares. De acordo com o técnico agrícola do escritório, Alex Davi Gregory, a maior parte da produção está relacionada para o próprio consumo familiar. “Dos 22 hectares, cerca de oito possuem cunho comercial de formas variadas, como venda em supermercados e feiras, entregas feitas direta a consumidor a até para atender programas especiais como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)”, explica.
A Emater acredita que em torno de 1 mil propriedades rurais apresentam algumas lavouras caseiras de melancia. “Acredita-se que o número de produtores que fazem do cultivo da melancia uma forma de agregar renda e comercializar, somam 15 propriedades.”
Gregory explica que a cultura é de fácil manejo e ótima opção de fruto para esse período de calor. “As variedades de sementes encontradas são de boa qualidade e os tratos culturais necessários baseiam-se em um solo fértil, drenado, mas com disponibilidade constante de água, sombreamento para que não haja danos de queimadura e cuidados com a ataque de pragas.” De acordo com a Emater, a cultura possui potencial de ampliação em Venâncio Aires. “Temos exemplos de municípios vizinhos que possuem produção razoável da cucurbitácea”, reforça.
“Me sinto realizado com o que cultivamos. Mas ainda é difícil para quem planta e produz no campo e falta incentivo para os produtores locais. A população precisa se conscientizar que vai estar consumindo qualidade e produtos frescos quando opta por algo daqui ao invés de um produto que rola dias em caminhão e mercado.”
LUCIANO BEHL – Produtor de Melancia
CURIOSIDADES
- A família Behl apostou na diversificação. Além das melancias, cultivam repolho, melão, pimentão e tomate.
- Além da melancia, o tomate é o item que mais agrega renda à família, são 2,5 mil pés de tomate.
- Toda a plantação é irrigada, são 12 mil metros de canos responsáveis pelo gotejamento.
- No total são três hectares com verduras e frutas.
- A próxima meta da família é adquirir uma câmara fria para armazenar os produtos e conseguir ‘segurar’ eles por mais tempo e para isso será necessário a conquista da energia elétrica trifásica.
Nutricionista fala sobre a fruta de baixa caloria e aliada dos atletas
Para a nutricionista Bruna Neves, consumir alimentos de produtores locais garante que o consumidor consuma um produto fresco e que não ficou exposto em temperaturas inadequadas. “Esse produto não circulou e ‘rolou’ por caminhões e principalmente, sabemos como é o cultivo em relação à agrotóxicos. Além disso, o preço se torna mais atrativo e valorizamos a produção da cidade.”
A melancia é uma fruta de baixa caloria. Bruna explica que são cerca de 32 Kcal em 100 gramas. A nutricionista também cita que a fruta é fonte de vitamina A, C e K, ou seja, pode atuar como antioxidante combatendo os radicais livres e também pode melhorar a imunidade. “A melancia possui alto teor de licopeno, maior inclusive que o do tomate, logo a melancia se torna uma poderosa aliada na prevenção do câncer.”
Por ser rica em um aminoácido denominado citrulina, a profissional também reforça que a melancia é muito utilizada como um recurso ergogênico para atletas, por atuar como vasodilatadora melhorando a performance e também a pressão arterial. A melancia pode ser incluída em diversas preparações como saladas de frutas, sucos e até mesmo em saladas verdes. “Vale ressaltar que a parte branca da melancia, geralmente descartada, também pode ser utilizada em preparações salgadas como refogado de legumes, molhos e até mesmo em omeletes”, sugere Bruna.
Receita da nutricionista
Molho de casca de melancia
- Casca de meio kg de melancia
- 3 dentes de alho
- 1 fio de azeite de oliva
- Temperos em pó a gosto: cominho, pimenta do reino, curry – ou os de sua preferência.
- 1 tomate picado
- 2 copos de molho de tomate (ou 200 ml)
Sal a gosto- Suco de 1/2 limão (pequeno – opcional)
- Água (quantidade necessária)
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Modo de preparo
Lave bem e corte em pedaços pequenos a casca. Em uma panela adicione o azeite e o alho, doure um pouco e acrescente os temperos em pó. Adicione na panela o tomate picado e um pouquinho de sal para só então colocar a casca da melancia. Em fogo baixo adicione o suco de limão, misture bem e adicione o molho de tomate e deixe a panela entreaberta em fogo baixo, vá mexendo e adicione água sempre que o molho estiver secando até que a melancia fique macia. Finalize colocando mais molho de tomate e ajustando os temperos.
