O segundo vídeo do projeto da Emater-RS/Ascar de Venâncio Aires, em parceria com a Folha do Mate, denominado ‘Intercâmbio virtual: um resgate de saberes e sabores’, traz a receita de polenta de milho ralado apresentado pela agricultora Véra Lúcia Schwingel Wagner, do Clube de Mães São Judas Tadeu, de Linha Picada Mariante.
O vídeo vai ao ar, hoje, às 19h, no canal do YouTube e Facebook da Folha do Mate. Segundo a extensionista rural social, Viviane Röhrs, o objetivo do projeto é fazer um resgate histórico e cultural de receitas com ingredientes locais, bem como seu histórico valor sentimental.
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