A produção de morangos sem agrotóxicos vem ganhando destaque em Venâncio Aires. Conforme dados fornecidos pela Emater/RS-Ascar, os morangos são produzidos por 50 produtores familiares do município em escala comercial. A extensionista rural, Djeimi Janisch, cita que essa produção é contabilizada desde 100 até 8 mil pés.
A produção de morangos é uma das atividades que vem sendo liderada, na sua grande maioria, por mulheres, sejam elas com histórico na agricultura ou não. É o caso das cunhadas Aline Brenner, 31 anos e, Amanda Sartório, 34 anos, de Vila Palanque, proprietárias da Quitanda Morangos e Cia.
Nenhuma delas tinha experiência com a produção. “A gente fica meio assim, pois falam que precisa ter a ‘mão boa’. Mas a gente vê que em tudo é possível aprender”, comenta Aline.
Tudo começou há cerca de dois anos, quando Amanda foi em busca de uma renda extra, pois até então ela auxiliava o marido Tiago na oficina de motos. A partir de então, fez cursos e mergulhou de vez na ideia de fazer uma estufa de morangos. “Nunca fomos produtoras rurais, não tínhamos bloco e o primeiro desafio foi conseguir crédito para começar, auxílio de horas máquinas”, salienta Amanda.
Foram dois anos fazendo cursos e aprendendo na prática. A vizinha e cunhada de Amanda sentiu vontade de ajudar. “Eu via que nunca tinha fruta suficiente e queria uma renda extra. Mas meu foco total era meu emprego. Mas de primeira achei que iria conseguir conciliar as duas coisas”, conta Aline.
Em 1º de janeiro deste ano, foi a vez de Aline construir suas estufas. Hoje, elas tem quatro, com cerca de 5 mil mudas da variedade San Andreas. “A primeira estufa da Amanda serviu como a professora, fomos aprendendo na prática muita coisa.” Aline até tentou – os cuidados nas estufas eram feitos de noite e aos fins de semana –, mas chegou em um momento que ela viu que não daria mais. “Eu estava no trabalho, olhava para a rua, via o sol e pensava ‘agora poderia estar fazendo tal tratamento’, e olha que eu adorava o que eu fazia, gostava do meu trabalho. Mas decidi que era hora de arriscar. Eu precisava estar aqui.”
Em maio, Aline saiu do emprego e, desde então, ela e Amanda dividem a rotina com os cuidados e a colheita do morango. “Passo horas e horas do meu dia nas estufas, mergulho no trabalho. Fico mais com a parte de nutrição e evolução, aplicando produtos para o desenvolvimento dos morangos”, explica Aline. Enquanto isso, Amanda se encarrega mais do trabalho de limpeza, colheita, classificação dos frutos, contato com clientes e entregas, além de auxiliar na oficina do marido. Além disso, os três filhos de Amanda e a menina de Aline são criados juntos, pois enquanto as mães estão cuidando dos morangos, as crianças se divertem e volta e meia matam a fome com os frutos – afinal, tudo é sem agrotóxico.
A expectativa é, até o próximo mês, alcançar o pico de produção em todas as estufas. Enquanto isso, a lista de espera é grande. “A gente vai colhendo e vendendo, mas nunca tem de chega”, comenta Amanda.
Rastreabilidade dos morangos
A tecnologia já faz parte do dia a dia de Aline e Amanda, afinal, toda a atividade ao redor da estufa é registrada em um aplicativo. “Ele nos ajuda a gerenciar a produção”, frisa Aline. “Ali a gente coloca a dosagem dos produtos que usamos, planejamento da colheita. É um histórico de cada pezinho.”
A ideia é, no futuro, mostrar a segurança do produto através da rastreabilidade. “Queremos ter uma transparência com nosso consumidor”, enaltece Amanda. Para isso, as sócias comentam que o aplicativo irá auxiliar. “É um controle do nosso serviço, da nossa produção. Um caderno de campo. E com o QR Code, qualquer pessoa que comprar nosso morango, saberá todo o processo até ele chegar na mesa”, acrescenta Aline.
Além da rastreabilidade, um dos próximos passos é preparar a propriedade para receberem o público. “A gente tem bastante para arrumar, muita coisa para fazer. Mas estamos projetando uma estrutura para receber o visitante e fazer um colhA e pague. Mas isso é mais no futuro”, adinta Amanda.
5 mil
é o número aproximado de mudas em quatro estufas na propriedade em Vila Palanque.
