O interior de Vale Verde também abriga um empreendimento voltado ao turismo rural familiar. Inaugurou em dezembro de 2015, na localidade de Buraco Fundo,o Sítio que leve o mesmo nome. A proprietária Paula Kist, é turismóloga e formada em gastronomia e gerencia um hotel há dez anos em Florianópolis.
Paula conta que decidiu investir no local porque é herdeira de uma propriedade rural, que é da família há 80 anos, a qual oferece muitas belezas naturais aos apaixonados pela natureza, tranquilidade e boa gastronomia. Paula afirma que em outubro de 2015 largou a parte operacional do hotel em Florianópolis para dedicar parte do seu tempo ao sítio, que é a sua mais nova paixão.
Atualmente, ela se reveza entre Santa Catarina e Rio Grande do Sul, e destaca que quando não está no sítio, sempre tem pessoal preparado para receber os hóspedes. Paula explica que seu empreendimento é um pouco diferente das pousadas e hoteis-fazenda, pois os turistas se hospedam na mesma casa onde mora a família. “Eles dividem o café da manhã, almoço e jantar conosco, bem como nossa companhia. Porém, cada hóspede tem um quarto privativo na residência e tem a sua individualidade respeitada. Além disso, negociamos com nossos visitantes o cardápio das refeições, que são preparadas com produtos orgânicos plantados e colhidos pela própria família”, destaca.
A turismóloga explica que tem tido lotação máxima nos fins de semana e que quem mais procura o local são pessoas de cidades maiores, como Porto Alegre, Santa Cruz do Sul e até mesmo de Florianópolis. Paula enfatiza que no momento somente dispõe de três quartos na residência, e que para se hospedar, apenas é possível com reserva antecipada.
Paula destaca que o turista pode fazer caminhadas no local, realizar piqueniques, ver os animais que são criados pela família e alimentá-los, tomar chimarrão embaixo de uma figueira, entre outros atrativos.
“Oferecemos descanso e tranquilidade, contato com a natureza e os animais, além de ótima gastronomia”, Paula Kist.
Visita de cortesia
Na sexta-feira, 12, o prefeito Ricardo Azeredo, a primeira-dama Maria Helena Konzen, o secretário municipal de Educação, Cultura, Desporto e Turismo Joãosinho Oliveira, e o assessor jurídico, Marlon Denardi, realizaram uma visita de cortesia ao Sítio Buraco Fundo. Na oportunidade, o grupo conheceu as instalações e o prefeito afirmou que colocará o empreendimento no Roteiro Verde Vale de Turismo Rural, que já existe e tem a finalidade de mostrar as belezas naturais, arquitetônicas e culturais do Município.
A proprietária serviu um café aos visitantes que estiveram acompanhados pelas colunistas da Folha do Mate Andréia Pinheiro e Kinha Heck e pelo jornalista Claudio Froemming.
Os contatos com o empreendimento podem ser feitos pelo facebook do Sítio Buraco Fundo e as reservas pelo site: www.airbnb.com.
