A noite desta sexta-feira, 13, marca um dos momentos especiais para o Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta. O concurso que se iniciou em abril, na patronagem de Kelen Dewes e sua equipe, chega à final, tendo como anfitrião o atual patrão Oli Joaquim Franco e sua patronagem.
‘O melhor cozinheiro do Chaleira’, dentre os 15 concorrentes que participaram do concurso culinário serão conhecidos durante jantar de encerramento, na sede em Linha Bem Feita.
Segundo a agregada das falas, Manoela Carvalho, o concurso inédito ‘Bagual Chefe’, foi inspirado no Programa MasterChef Brasil, e teve como objetivo escolher o melhor cozinheiro da entidade.
Concurso
Manoela explica que o concurso foi composto por 15 participantes que em datas sorteadas e pré-estabelecidas, deveriam preparar uma janta para os integrantes da entidade e convidados. ” O concurso foi avaliado por profissionais da área da gastronomia que além de escolherem o grande vencedor do concurso, que receberá o titulo de Bagual Chefe – o melhor cozinheiro do Chaleira nesta sexta-feira, definirão também: o cozinheiro que realizou a janta mais barata; o prato mais bagual e o cozinheiro que teve mais participantes na sua janta”, destaca. No quesito avaliação, foram considerados a criatividade, organização, autenticidade gaúcha e sabor.
Resultado e cardápio
O resultado será divulgado durante o jantar festivo que está sendo organizado por todos os participantes do concurso e patronagem. “Além do jantar e do resultado do concurso, a noite contará com apresentações artísticas e culturais de integrantes da entidade”, informa a agregadas das falas.
Avaliação
Conforme avaliação da entidade, “o Bagual Chefe foi um sucesso. Além da qualidade dos pratos servidos nas 15 noites, a patronagem destaca a participação do público, enfatizando que a maioria das jantas contou com a presença de mais de 200 pessoas, sendo que algumas noites o galpão esteve lotado com mais de 300 participantes.”
Cardápio de encerramento
- Arroz
- Feijão
- Maionese
- Saladas verdes
- Farofa
- Salsichão
- Carnes: de frango, porco e gado.
- Os ingressos estão à venda com os participantes do concurso no valor de R$15.
