Nesta sexta-feira, 12, ocorre mais uma etapa do concurso culinário ‘Bagual Chefe’ realizado pelo Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta. O cozinheiro da vez será Marcelo Leoblein, que ao lado da esposa, Luciana Inês Kroth Leoblein, e equipe de apoio, vai preparar um ‘costelão recheado, assado no fogo de chão’, com os complementos: aipim, arroz, molho, farofa, maionese e saladas verde.
Ao lado deles, também estarão, os filhos, o 1º Guri Farroupilha da 24ª Região Tradicionalista, Christian Leoblein e o 2º Piá da Região Matheus Leoblein. Eles integram a gestão regional, gestão 2019/20, e também participam das invernadas artísticas da entidade e modalidades individuais.
Com início às 21h, o jantar ocorre na sede da entidade, em Linha Bem Feita, e não ultrapassa o valor de R$ 15, conforme regulamento do concurso. Já na sexta-feira, 26, quem irá ‘pilotar’ o fogão será o candidato Adriano Franco.
Demais etapas vão ocorrer até o mês de novembro. Em dezembro, todos os concorrentes se reúnem para preparar uma ‘boia bagual’, quando será revelado ‘o melhor cozinheiro do Chaleira’. Entre os avaliadores está o colunista de Gastronomia, da Folha do Mate, Luciano Brito Araujo.
