Nada melhor do que lagartear um pouco no sol e saborear junto algumas bergamotas. Para ajudar, a safra deste ano está muito boa, bem diferente da anterior que foi afetada pelas chuvas. No entanto, produzir demais também pode ser um problema. Nesse sentido, a bergamoteira ponkan é geralmente a que mais sofre. Devido ao ângulo de inclinação dos galhos ser mais acentuado, a ponkan sofre muito em anos de alta produção. Todas as árvores aqui de casa têm pelo menos um galho quebrado, o que acaba comprometendo a produção do próximo ano. Por isso, é muito comum ocorrer uma alternância de produção, até mesmo para que a planta possa se recuperar. Como prática de manejo, o raleio é normalmente indicado no início da formação dos frutos. Essa prática reduz o peso sobre os galhos e aumenta o tamanho dos frutos.
As bergamoteiras estão sobrecarregadas este ano. No entanto, com a chegada do frio, muitos frutos serão perdidos. Afinal, o frio é um dos principais fatores limitantes para o cultivo de plantas cítricas, já que as geadas e os ventos gelados podem causar grandes danos aos frutos e às árvores. Esses danos aumentam diretamente com a duração das baixas temperaturas. As partes mais sensíveis da planta ao frio são os tecidos jovens: brotos, flores, folhas e frutos novos. De modo geral, as bergamoteiras são mais resistentes ao frio do que as laranjeiras, embora apresentem casca mais fina.
As frutas cítricas são ricas em vitaminas e minerais, sendo consumidas in natura ou utilizadas para a produção de suco. Além disso, as folhas são utilizadas na medicina popular como calmantes ou para a extração de óleos essenciais utilizados na elaboração de cosméticos. Além das propriedades nutricionais e terapêuticas, é importante salientar que o cultivo de espécies do gênero Citrus tem um papel socioeconômico importante no Rio Grande do Sul. A citricultura promove o sustento de muitas pessoas no campo, bem como daqueles que atuam em atividades correlatas como indústria, transporte e varejo. Devido ao clima, temos as frutas cítricas com melhor coloração e sabor do país. Chegou a época de saborear!
