Ingredientes
- 1 manta de fraldinha
- Fatias de presunto
- Fatias de queijo provolone
- 1 cebola cortada em rodelas
- Tempero verde
- Azeite de oliva
- Manteiga
- Bacon em pedaços
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Tempere a fraldinha com tempero comum, ou seja , azeite, alho moído, sal e tempero verde com uma pitada de pimenta.
Antes de levá-la à churrasqueira de bafo, estique sobre a mesa e coloque os ingredientes na ordem de sua relação. O presunto, depois o queijo, a cebola, o tempero verde misturado com o bacon picado e um pouco de manteiga. Enrole tudo com cuidado e amarre com bastante barbante. Embrulhe com papel alumínio, não deixando que vaze. Depois de assada e macia, retire o papel alumínio e deixe em fogo alto para dourar.
