Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
250g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de manteiga
4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar, a água e deixe ferver até o açúcar derreter.
- Acrescente o chocolate, a manteiga e deixe derreter.
- Retire do fogo, espere amornar e reserve. Em uma tigela, misture os ovos, a farinha e a calda reservada.
- Despeje em uma forma de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora.
- Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva.
