Gastronomia
Ingredientes 1 berinjela Sal, azeite e orégano a gosto 1 abobrinha italiana 3 tomates fatiados 300g de presunto fatiado 300g de queijo muçarela fatiado Queijo parmesão ralado para polvilhar Molho branco 3 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de creme de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite […]
Gastronomia
Você conhece alguém que encare a alimentação apenas como uma necessidade fisiológica a ser suprida? Eu não. Nos alimentamos, claro, por necessidade, mas fazemos escolhas baseadas no mais puro desejo. Comemos o que comemos por puro prazer. A cozinha é isso: prazer! Desde a escolha ao preparo, o processo envolve um deleite, e pode ser […]
Gastronomia
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1,5kg de alcatra em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 lata de milho verde escorrido Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto 2 xícaras (chá) de Catupiry Batata palha para polvilhar Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo alto, e doure […]
Gastronomia
Ingredientes 1,5kg de costela bovina em pedaços Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 250g de bacon em cubos 1 cebola picada 2 cubos de caldo de costela 2 litros de água quente 1kg de mandioca em pedaços Modo de preparo Em uma tigela, tempere a costela com sal […]
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Ingredientes 3 espigas de milho verde ralada 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 2 gemas 1 caixa de creme de leite (200g) Canela em pó para polvilhar Modo de preparo No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o leite, a manteiga e as gemas até […]
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Ingredientes 1kg de mandioca cozida 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres de caldo de legumes 1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente 200g de queijo muçarela ralado grosso Margarina para untar Cheiro-verde para polvilhar Modo de preparo Bata a mandioca no liquidificador duas vezes e adicione, aos poucos, os ovos, a […]
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Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar Manteiga para untar Recheio 3 xícaras (chá) de Nutella 2 bananas em rodelas Cobertura 3 colheres (sopa) de açúcar 2 bananas em rodelas Modo de preparo Para a […]
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Ingredientes 1 pacote de macarrão tipo talharim grano duro (500g) 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Molho 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 500g de carne moída 3 tomates picados 2 latas de molho de tomate (680g) Sal e cheiro-verde […]
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Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 latas de molho de tomate (340g cada) 4 xícaras (chá) de leite 1 cubo de caldo de legumes Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g) 300g de presunto fatiado em tiras 200g de queijo mussarela fatiado em tiras 1 caixa […]
Gastronomia
Ingredientes 800g de batata asterix 1 gema 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos Queijo parmesão ralado para polvilhar Folhas de manjericão para decorar Molho 3 colheres (sopa) de azeite 1 gomo de linguiça calabresa picado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados […]