Ingredientes
- 1 peça de costela 6 kg sem osso
- 300 g bacon fatiado
- 200 g cenoura picada
- 100 g azeitona picada
- 1/2 xícara salsinha picada
- Sal e pimenta
- Papel alumínio
Modo de Preparo
Abra a costela tempere com sal e pimenta.
Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona, a salsinha.
Enrole a costela amarre com barbante.
De umas 3 voltas no papel alumínio.
Leve ao forno por 3 horas à 180°C
Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.
Complemento
Molho de Mostarda
Bata no liquidificador a manteiga, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
Aos poucos, vá colocando o creme de leite até formar um creme espesso tipo maionese.
LEIA MAIS:
