Saiba como preparar a batata recheada

Ingredientes

• 4 batata
• 1/2 xícara (chá) de requeijão
• 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (chá) de azeite de oliva
• Salsa (ou salsinha) picada a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).
2. Lave bem as batatas ainda com a casca. Com um garfo, faça furos na superfície de cada uma. Reserve.
3. À parte, misture bem o requeijão com o parmesão e reserve.
4. Unte as batatas com o azeite e ponha-as direto sobre a grelha do forno, na posição mais alta. Asse em temperatura média por 45 minutos ou até que, enfiando uma faca, elas estejam macias.
5. Retire do forno e corte cada batata no sentido do comprimento até a sua metade. Ponha o recheio na abertura, decore com a salsa e sirva em seguida.
6. A harmonização para esse prato de Brisket com batatas recheadas, tem que ser uma IPA bem frutada.
7. Não esqueça de tirar foto do churrasco, postar e marcar a Folha do Mate para concorrer a prêmios.
8. Essa coluna tem como apoiadores: Venax Eletrodomésticos, Cervejaria Heilige e Bertram Carnes e Salsichões.