Ingredientes
- 1kg de vazio bovino
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 200g de queijo provolone
- 200g de bacon em fatias
Modo de preparo
Abrir a peça de vazio com uma faca.
Temperar com sal e pimenta.
Dispor o queijo provolone e o bacon sobre a carne.
Fechar a carne com auxílio de palitos.
Enrolar no papel alumínio e levar ao forno 180 graus por 40 minutos.
Retirar o papel alumínio, aumentar o forno para 250 graus e deixar dourar por mais 10 minutos.
