Costela assada com mel
Ingredientes
- 3 costelas com cerca de 2 cm
- 1/2 colher de páprica picante
- 1/2 colher de canela em pó
- 1 colher de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- 100 g de mel
- 1 colher de manteiga
Modo de preparo
Misture a páprica picante, a canela, o limão, a manteiga, o sal e pimenta.
Tempere as costelas e deixe marinar por 20 minutos.
Asse a 200ºc por mais ou menos 60 minutos.
Retire do forno, pincele com todo o mel.
Asse até ficarem douradas. Sirva em seguida.
Vinagrete
Ingredientes
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1/2 limão
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de azeite
- Salsinha fresca
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Primeiramente corte a salsinha, o tomate, a cebola e o alho em pedacinhos e misture-os.
Esprema um pouco de limão sobre os ingredientes.
Acrescente azeite e vinagre.
Termine de temperar com sal e pimenta-do-reino e sirva!
