Na série Venâncio Rural deste sábado, você vai conhecer a história de uma agroindústria de brotos comestíveis de Vila Estância Nova.
A aposentadoria do magistério foi o sinal necessário para que a professora Marisa Jantsch Steffens iniciasse um negócio próprio na agricultura. Depois de 30 anos atuando na educação, dos quais 27 como professora de educação física, orientadora educacional e diretora na escola Adelina Konzen, de Vila Estância Nova, Marisa parou de lecionar em 2009. E já de olho em manter a rotina ocupada na propriedade da família, na mesma localidade, decidiu iniciar a agroindústria familiar JS Brotos Comestíveis. Uma atividade baseada na produção de brotos de alfafa e trevo. Prática que ela descobriu em 2000, pela televisão, e já havia realizado de forma caseira.
Quer saber mais desta história? Leia amanhã nas páginas da Folha do Mate.
