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Receita libera consulta ao segundo lote de restituição do IR

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Ao todo, serão desembolsados R$ 4,99 bilhões do lote deste ano. (Foto: Alvaro Pegoraro / Folha do Mate)

Está aberto para consulta o segundo lote de restituição do Imposto de Renda Pessoa Física 2019. A Receita Liberou o acesso no site da Receita na internet hoje pela manhã. A consulta também pode ser feita pelo Receitafone, no número 146. A Receita oferece ainda aplicativo para tablets e smartphones, que permite o acompanhamento das restituições.

Ao todo, serão desembolsados R$ 4,72 bilhões do lote deste ano. A Receita também pagará R$ 280,6 milhões a 90.449 contribuintes que fizeram a declaração entre 2008 e 2018, mas estavam na malha fina. Considerando os lotes residuais e o pagamento de 2019, o total gasto com as restituições chegará a R$ 5 bilhões para 3.164.229 contribuintes.

O crédito bancário será feito em 15 de julho. As restituições terão correção de 2,01%, para o lote de 2019, a 110,29% para o lote de 2008. Em todos os casos, os índices têm como base a taxa Selic (juros básicos da economia) acumulada entre a data de entrega da declaração até este mês.

O dinheiro será depositado nas contas informadas na declaração. O contribuinte que não receber a restituição deverá ir a qualquer agência do Banco do Brasil ou ligar para os telefones 4004-0001 (capitais), 0800-729-0001 (demais localidades) e 0800-729-0088 (telefone especial exclusivo para deficientes auditivos) para ter acesso ao pagamento.

Os dois últimos lotes regulares serão liberados em novembro e dezembro.

Previsões do horóscopo para 8 de julho

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Confira a previsão do horóscopo para esta segunda-feira (Foto: Reprodução)
Confira a previsão do horóscopo para esta segunda-feira (Foto: Reprodução)

ÁRIES
Estimule a cooperação da equipe de trabalho para conquistar metas comuns. Sua grana poderá render, mas contenha os gastos. Astral tenso no amor. Dê mais espaço ao seu par. Cor: laranja.

TOURO
Vai sentir desejo de se acertar na vida profissional. Para isso, poderá se interessar por cursos e aprendizados. A saúde merece cuidados. Astral confuso na paquera. Tenha mais solidariedade na união. Cor: prata.

GÊMEOS
Terá argumentos sólidos para tirar de letra qualquer desafio. Mudanças devem ocorrer ao longo do dia no trabalho. Conte com seu charme na sedução. Na união, desejos à flor da pele na cama. Cor: dourado.

CÂNCER
Na carreira, conclua, em primeiro lugar, as tarefas que já domina. Poderá buscar mais estabilidade material. Bom relacionamento com amigos. Procure não ser superficial ao abordar quem você ama. Cor: amarelo.

LEÃO
Se você procura emprego, irá se destacar em entrevista ou concurso. Se tiver negócio pendente, o desfecho será favorável. Sua simpatia vai contar pontos a favor na conquista. Cor: azul-escuro.

VIRGEM
Bom dia bom para organizar sua grana. Se pintar mudança no trabalho, saberá contornar tudo com diplomacia. Sucesso em treinamentos e testes. Na paquera, deixe claro que seu interesse é compromisso. Cor: verde.

LIBRA
A Lua no seu signo deixará você mais sensível em todos os seus contatos. Seus assuntos de trabalho vão precisar de ajustes. Use seu charme para se destacar em encontros amorosos. Cor: verde-claro.

ESCORPIÃO
Sua intuição dará vários sinais, use. Pode precisar se esforçar mais em estudos. Se souber usar seus talentos o destaque no trabalho será certo. Seu romance pode passar por mudanças. Cor: verde-escuro.

SAGITÁRIO
O clima será de tensão com suas amizades. Talvez tenha dificuldade de lidar com uma mágoa. Chance de investir em seus objetivos e projetos para o futuro. Na vida a dois, procura valorizar o diálogo. Cor: vinho.

CAPRICÓRNIO
Pode se desentender em parcerias comerciais. Bom dia para colocar suas metas como prioridade. Explore seus talentos para mostrar seu potencial no emprego. Forte atração por quem já conhece. Cor: amarelo.

AQUÁRIO
Use sua facilidade para aprender e tenha destaque no trabalho. Precisará ter uma visão mais materialista para lidar com as suas contas. Na paquera, se abra para conhecer gente nova. Cor: creme.

PEIXES
Invista no que possa melhorar o seu currículo. Mudanças importantes pelo dia. Pode se sair bem em entrevistas de emprego. Tudo indica que uma decepção no romance promova mudanças no seu coração. Cor: azul.

Orquestra repete Tributo ao Queen

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Jessel Souza, que interpreta Freddie Mercury, diz que a expectativa para apresentação é reunir, mais uma vez, grande público. (Foto: Lucas Marmitt /Divulgação)

Depois de ter um grande público na primeira apresentação, em junho, a Orquestra de Venâncio Aires se organiza para uma nova apresentação do show ‘Queen Will Rock You’, em homenagem a um dos grupos que é clássico do rock mundial: Queen. A banda liderada por Freedie Mercury é, mais uma vez, inspiração para a segunda edição da apresentação, agendada para o dia 18 de agosto, na Sociedade Olímpica de Venâncio Aires (Sova), a partir das 19h. Os ingressos já estão sendo comercializados pelo valor promocional de R$ 25 nos pontos de venda.

A britânica Queen foi e ainda é um grande expoente do seu estilo musical, sendo também um dos recordistas de discos a nível mundial. Segundo o maestro Daniel Böhm, o grupo segue ensaiando para o espetáculo, “com bastante dedicação e comprometimento”. A novidade para a segunda edição é um repertório ampliado, agregando ainda mais detalhes do Queen em diferentes períodos da carreira. “Isso também implica na reelaboração do roteiro”, comenta. A agenda de ensaios foi dobrada para que o trabalho saia de forma impecável. Para a apresentação, o público pode esperar, conforme Böhm, muita energia e emoção. “Mesmo tendo participado da primeira, poderá se surpreender com a segunda edição”, afirma.

DESAFIO
É do professor de música do Instituto Sinodal Imigrante, Jessel Souza, de 21 anos, a missão de interpretar Freddie Mercury. Natural da Capital Nacional do Chimarrão, participa da Orquestra de Venâncio Aires desde sua fundação, em 2009. Ele conta que já tocou vários instrumentos, mas cantava sempre paralelamente em algumas ocasiões especiais. “Ao longo do tempo, me tornei mais ativo nos vocais da orquestra e a oportunidade de interpretar o Freddie Mercury surgiu devido a uma formatação instrumental”, explica.
Ao recordar sobre a primeira vez que interpretou o artista, em junho, ele afirma que foi um momento de muita energia e alegria. “Fortes emoções acontecerão na segunda edição. É um espetáculo maravilhoso, além de contar com novidades dessa vez”, revela.

“Além de ser um grande desafio, me senti muito feliz pela confiança dos colegas, me trazendo muita motivação para evoluir.”

JESSEL SOUZA
Professor

PONTOS DE VENDA

Sova, na rua Coronel Agra, 949.
Freese Casa de Carnes, na rua General Osório, 335.
Sorveteria Só Delícia, na rua Osvaldo Aranha, 1147.
Fábio Lermen Imóveis, na rua Júlio de Castilhos, 1600.

Vítima de acidente com moto será sepultada hoje à tarde, no Municipal

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Vítima estava na carona de uma motocicleta (Foto: Divulgação)

Será sepultado hoje, às 16h, no Cemitério Municipal de Venâncio Aires, o corpo de Cristiano Wachholtz, 41 nos. Ele morreu domingo à tarde, vítima de um acidente com uma moto. As circunstâncias estão sendo investigadas pela Polícia Civil.

O ACIDENTE

Um homem morreu na tarde deste domingo, 7, em um acidente de moto no bairro Santa Tecla. A vítima, identificada como Cristiano Wachholtz, estaria na carona de uma moto em que o condutor perdeu o controle e colidiu em um poste de cerca.

Eles foram atendidos pela equipe do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu). Informações preliminares dão conta que o condutor da moto está internado no Hospital São Sebastião Mártir. Familiares e amigos lamentaram a perda nas redes sociais.

Wachholtz é quinta vítima do trânsito no ano em Venâncio Aires.

Estado é o primeiro a solicitar a declaração de zona livre de mormo

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Conquista da solicitaçãoi vai facilitar o trânsito de cavalos. (Foto: Fernando Dias/AI Sepadr/Divulgação)

A solicitação ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para que o Rio Grande do Sul seja declarado zona livre de mormo foi um dos assuntos abordados durante a reunião da Câmara Setorial de Equídeos, realizada na quarta-feira, 3, na Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, em Porto Alegre.

O Rio Grande do Sul é o primeiro Estado brasileiro a apresentar esta solicitação ao Mapa. De acordo com Luiz Otávio da Silveira, do Mapa, a Instrução Normativa 6/2018, que determinou as exigências para declarar uma área como zona livre de mormo, é complexa e está sendo estudada pelo ministério, que está detalhando todos os passos necessários para conseguir esta declaração. “Por exemplo, a questão do inquérito não está fechada, ainda precisamos decidir se será definido pela secretaria ou pelo ministério, servindo de modelo para pedidos futuros de outros estados.

Mesmo a amostragem, de 5 mil, não é definitiva”, alertou.

Assim que o modelo de inquérito estiver definido e o Estado tiver os resultados dos exames e atingir marca de três anos sem registro de caso confirmado de mormo, a secretaria solicitará uma auditoria do Mapa, para avaliar o cumprimento das condições técnicas exigidas na IN 6/2018. Com base nessa auditoria, o Mapa vai elaborar um parecer técnico que reconhecerá ou não o Rio Grande do Sul como zona livre de mormo. “Conquistar essa declaração junto ao ministério vai facilitar o trânsito e certificar a qualidade dos nossos animais. Avançar no status sanitário significa, sempre, um impacto positivo nos negócios da cadeia”, frisa o coordenador da Câmara Setorial dos Equinos, Antonio Carlos de Quadros Ferreira Neto.

AUDIÊNCIA PÚBLICA

A Comissão de Agricultura, Pecuária e Cooperativismo da Assembleia Legislativa, presidida pelo deputado Adolfo Brito (Progressistas), realizou na manhã da quinta-feira, 4, um debate sobre a situação do mormo nos equinos do Rio Grande do Sul. O encontro teve a presença de representantes do Mapa, da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, do Conselho Regional de Medicina Veterinária e da Associação Gaúcha de Cavalo Árabe.

O objetivo da reunião foi conduzir o Estado à conquista do reconhecimento de zona livre da doença. Para a evolução do status sanitário, é necessária a eliminação dos focos da doença, nenhum novo caso registrado nos últimos três anos, um completo programa de vigilância, o controle de movimentação de equinos dentro e fora do estado e o atendimento às normativas federais. O Rio Grande do Sul é o primeiro estado brasileiro a apresentar esta solicitação ao Mapa.

“Se tudo ocorrer bem e não surgir nenhum novo caso, em 2020, se o Mapa compreender que atingimos os resultados, seremos um estado de zona livre de mormo. Iremos realizar audiência públicas, através da Comissão de Agricultura, para ampliarmos o debate com os criadores afim de buscar esse reconhecimento”, afirmou Brito.

“O alcance deste status sanitário é difícil e complexo, mas estamos trabalhando forte nesse propósito.”

ADOLFO BRITO

Deputado estadual do Progressistas

Diego André Hermes representa Vale do Rio Pardo no Mister Brasil

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Diego André Hermes é venâncio-airense e representa a região do Vale do Rio Pardo. (Foto: Arquivo Pessoal)

Diego André Hermes, de 29 anos, está com o compromisso de representar a região do Vale do Rio Pardo no concurso Mister Brasil, que ocorre no dia 4 de setembro, no Hotel Dall’Onder, em Bento Gonçalves.

Natural de Venâncio Aires, Hermes é representante comercial, mas também divide a rotina com a preparação para o concurso. “Sempre procuro me cuidar e estudar, mas após o convite, intensifiquei minha preparação. Podem ter certeza que vou representar muito bem o Vale do Rio Pardo”, enfatiza o candidato.

Esta é a primeira vez que a região envia um representante para o concurso. Hermes explica que o convite se deu em função do desempenho no Mister Rio Grande do Sul, quando representou o município de Tramandaí, em 2018, ficando entre os dez melhores. “Destes seriam escolhidos os representantes do estado na etapa brasileira”, explica.

No Mister Brasil, cada estado pode ter até três representantes, mas até o momento, o candidato não tem conhecimento sobre outros concorrentes. “Sei do meu potencial. Esse tipo de concurso me atrai mais pelo que ele vai me oportunizar pessoal e profissionalmente. Tudo é aprendizado e o maior prêmio é crescer com a oportunidade”, argumenta.

EXPERIÊNCIA

Hermes conta que as experiências com os concursos de beleza iniciaram ainda na infância, quando desfilou na Sociedade Olímpica de Venâncio Aires (Sova) em um evento de casting de agência de modelos. Além disso, também participou do concurso do Balneário Paraíso, onde conquistou o título de vice-mister e, em 2018, representou Tramandaí no Mister RS.

PRÊMIOS

Se conquistar o título de Mister Brasil, Hermes terá a oportunidade de representar o país em cinco grandes concursos internacionais: Mr. World, Mister Internacional, Mister Supranational, Mister Global e Manhunt Internacional.

Assoeva bate o Cascavel por 4 a 1 no Poliesportivo

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Assoeva derrotou o time do Paraná por 3 a 1 (Foto: Daniel Heck/Terra FM)

Em jogo realizado na tarde deste domingo, 7, no Ginásio Poliesportivo, a Assoeva/Unisc/ALM venceu o Cascavel, do Paraná, por 4 a 1. A partida foi válida pela Liga Nacional de Futsal.

O primeiro gol foi marcado ainda no primeiro tempo por Vini Scola. Já o segundo gol do time de Venâncio Aires foi de pênalti, convertido por Igor Carioca.

Carlão marcou para o time adversário no segundo tempo da partida. O terceiro gol do time da Capital do Chimarrão foi marcado por Dill, faltando 5’59” para o fim da partida.

No último lance do jogo Igor Carioca decretou o resultado. A vitória deixa a Assoeva em 10º lugar na Liga Nacional de Futsal.

O próximo compromisso da Assoeva é contra o Tubarão, fora de casa, na próxima sexta-feira, 12.

Venâncio-airenses no maior encontro de trilheiros do mundo

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(Foto: Arquivo Pessoal)

Uma amizade construída ainda na infância, fez com que em 2016, fosse formado o grupo de Trilheiros Meia Boka. Grande parte dos 31 integrantes possuem alguma ligação familiar com a localidade de Linha 17 de Junho. Nesta semana, 14 deles se deslocaram na quarta-feira, 5, à noite, para Corupá, em Santa Cataria, para participar do Super Bananalama 2019, o maior encontro de trilheiros do mundo que ocorre até este domingo.

A iniciativa de reservar os sábados à tarde para aventuras pelo interior de Venâncio Aires foi do sócio-proprietário de uma agroindústria, Rodrigo Angnes, de 26 anos. Um grupo no WhatsApp é a ferramenta para que os encontros sejam ‘sagrados’ aos sábados. “A brincadeira começou a juntar pessoas de todos os lados. Amigos de infância que muito tempo nem víamos começaram a vir novamente para a localidade para andar também”, conta o idealizador. Hoje, os amigos fazem trilhas por todo o interior de Venâncio. “Às vezes, também fizemos um mutirão para arrumar as trilhas para que elas não se tornem intransitáveis”, comenta.

Angnes explica que o interesse em participar do encontro catarinense surgiu ainda no ano passado. “Nos organizamos para conseguir realizar esse desejo. Pagamos mensalidades, procuramos locomoção e até agora deu tudo certo”, comemora.

(Foto: Arquivo Pessoal)

Sobre o encontro
O Encontro de trilheiros do Bananalama começou a ser realizado em 2004. Em dez anos, se tornou um fenômeno de público, atraindo milhares de pessoas dos quatro cantos do país e também da América do Sul. Todo este sucesso, garantiu a chancela de ‘Maior Encontro de Trilheiros do Mundo’ registrando 3.312 trilheiros, além de mais de 300 quadriciclos e UTVs em sua décima edição. Ao todo, mais de 21 mil trilheiros já participaram do Bananalama em 12 edições. Este feito colocou o evento na história do motociclismo off-road brasileiro.

Tarde cultural na Praça Evangélica neste domingo

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A peça Estante Figueira foi feita em 40 horas de trabalho. (Foto: Alvaro Pegoraro)

A comunidade de Venâncio Aires terá a oportunidade para conhecer, neste domingo, a partir das 15h, na Praça Henrique Bender, os produtos feitos na coleção ‘Venâncio feito à mão’ a partir do projeto ‘Inspiração e Renda: o artesanato está na moda’, viabilizado a partir de recursos do Pró-Cultura RS. A atividade que terá diferentes atrações como contação de histórias com PoTira, troca-troca de livros da Biblioteca Pública Caá Yari, brinquedos do Sesc e intervenção dos Doutores P, também marca o encerramento do projeto iniciado em 2018.

Segundo a idealizadora e proponente do projeto, Angélica Diefenthäler, a iniciativa foi criada para direcionar e inspirar os artesão do município, para que não apenas se limitem à reprodução. “Essa também foi uma oportunidade para mostrar aos participantes que os produtos artesanais podem ter semelhança entre si”, salienta.

Dentro do projeto, estiveram envolvidas 30 pessoas. Com a finalização deste domingo, que irá disponibilizar peças para compra, será possível ver a aceitação da comunidade sobre os produtos. A intenção é que as peças também sejam divulgadas em um catálogo virtual nos próximos dias para os interessados em adquiridos os produtos que variam de R$ 10 a R$ 1,2 mil.

Ao longo dos oito meses em que o projeto foi desenvolvido, os artesãos participaram de oficinas temáticas e exposições. Agora, com a finalização, a intenção é que alguns artesãos sigam trabalhando nesses produtos a partir dos recursos adquiridos com a venda, no entanto, essa definição deve ser tomada em uma reunião nos próximos meses.

Para a idealizadora do projeto, Angélica, o projeto é encerrado com uma avaliação positiva. “Conseguimos atingir o objetivo de despertar nos artesãos o trabalho de coleções, além de cada um dos envolvidos ter tido a oportunidade de aprender com o outro.”

Intervenção

Os Doutores P entram em ação, mais uma vez, neste domingo, quando estarão realizando uma intervenção com a comunidade que estiver circulando pela Praça Henrique Bender aplicando um questionário sobre o artesanato. Ação semelhante já foi realizada em 2017 com os pontos turísticos que eram lembrados pela população.

Entenda mais do projeto

1 O projeto foi viabilizado na categoria Microprojetos Pessoa Física, de edital do Pró-cultura RS via Fundo de Apoio à Cultura (FAC) com recursos de R$ 30 mil.

2 Para colocar o projeto em prática, mais três mulheres se somam ao trabalho. Uma delas é a designer de moda, Luana Sehn. Além dela, integram o grupo técnico Rosane Haeser, que trabalha com artesanato há cerca de 30 anos, e a professora e historiadora, Maria Zulmira Portella de Moura, que foi a responsável pela assessoria histórica e cultural.

3 Além de alguns produtos serem comercializados, outros serem doados à Associação Amigos do Cemuc (AACEMUC) para ser usada no espaço de pesquisa luso-açoriana, para o Museu de Venâncio Aires e o Centro de Atendimento ao Turista (CAT).

Ordem DeMolay empossa novo Mestre Conselheiro

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Marcos Arthur e João Pedro (centro) assumem o comando do Capítulo Venâncio Aires pelo próximo semestre (Foto: Cassiane Rodrigues/Folha do Mate)

Em cerimônia realizada na tarde de sábado, 6, os membros da Ordem Demolay Venâncio Aires participaram da posse do Mestre Conselheiro para o próximo semestre. Arthur Knudsen Basso foi escolhido como Mestre Conselheiro, junto de Marcos Vinícius Schaeffer, como 1º Conselheiro, e João Pedro de Souza Konzen, 2º Conselheiro.

Os líderes foram escolhidos por meio de votação e coordenam os trabalhos no próximo semestre. Basso recebeu o cargo de Douglas Lawall Bertram, elogiado na cerimônia pelos demais integrantes pelo comprometimento e desenvolvimento pessoal durante o período.

Basso destacou que é preciso a colaboração e apoio do grupo para que seja feito um bom trabalho e se mostrou confiante no desafio que recebeu. “Somos uma organização filantrópica que desenvolve atividades para o bem do próximo e o desenvolvimento pessoal dos membros que participam”, afirma.

Participam da Ordem Demolay jovens de 12 a 21 anos. O grupo está prestes a completar 4 anos de formação em Venâncio Aires e se reúne uma vez por semana. No Rio Grande do Sul, são 35 grupos, chamados Capítulos, que trabalham valores e o desenvolvimento pessoal dos jovens.

Seminário valoriza produtor familiar com a força do cooperativismo

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Seminário reuniu agricultores familiares do Vale do Rio Pardo em Vera Cruz. (Foto: AI Emater/RS-Ascar)

Um dia para troca de conhecimentos, ideias, dinâmica de integração e confraternização. Trata-se do 3º Seminário Regional do Cooperativismo na Agricultura Familiar, que aconteceu na quinta-feira, 4, no Clube Cultural Esportivo Juventude de Linha Henrique D’Avila, em Vera Cruz. O evento visou a valorização da agricultura familiar e o fortalecimento das organizações cooperativas no setor produtivo da região e contou com oficinas, apresentações e a presença de representantes de governos municipais, Estadual e Federal. A iniciativa também faz parte das ações voluntárias do Dia de Cooperar (Dia C) e as comemorações ao Dia Mundial do Cooperativismo.

Como o evento tem base no princípio da intercooperação e na troca de experiências entre as cooperativas de produção e seus associados, a metodologia das oficinas temáticas possibilitou este momento. Os participantes foram divididos em quatro grupos: Aipim, Avicultura Colonial, Cultivos Protegidos e Cenoura e Cebola. Em cada um, produtores e técnicos mostraram suas experiências e debateram sobre força, oportunidades, fraquezas e ameaças. Na oficina sobre Cultivos Protegidos foram destacados alguns pontos importantes, como a adequação das variedades ao ambiente e a influência da altura das estufas para alguns plantios.

O diretor de Cooperativismo da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Sepadr), Flávio Smaniotto, fez uma breve apresentação da secretaria e parabenizou o esforço da região em fortalecer o setor, principalmente em envolver os jovens. “Estamos à disposição da região”, ressaltou. O coordenador geral de Acesso a Mercados do Departamento de Cooperativismo, Mateus Soares da Rocha, representou o secretário da Agricultura Familiar e Cooperativismo do Governo Federal, Fernando Schwanke. Rocha fez um panorama geral sobre as ações governamentais em prol da agricultura familiar com foco no cooperativismo. “Entendemos o cooperativismo como uma ferramenta de extrema importância”, pontuou. O coordenador ainda contou algumas novidades, entre elas, o lançamento do programa ´Brasil Mais Cooperativo`, com diversas atividades de apoio ao setor.

“Ser agricultor é a coisa mais bela que podíamos ter conosco.”

FLÁVIO SMANIOTTO

Diretor de Cooperativismo da Seapdr

Saiba mais

1 Uma comitiva de Venâncio Aires, integrada por representantes do Sindicato Rural, Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR), escritório municipal da Emater/RS-Ascar, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, Cooperativa dos Produtores de Venâncio Aires (Cooprova) e dez agricultores familiares, participou do evento.

2 Representantes da Sicredi Vale do Rio Pardo apresentaram as linhas de crédito da Cooperativa para investimentos na agricultura familiar, com destaque para a captação dos recursos da caderneta de poupança para a viabilização de crédito rural. Logo após o almoço, um espaço foi aberto para que os envolvidos apresentassem uma síntese sobre as oficinas. Entre os assuntos abordados estavam a falta de políticas públicas e incentivos, diversidade de cultivares, mercado regional amplo, sucessão familiar, formação técnica, desafios para plantar e comercializar, entre outros.

3 A terceira edição do seminário contou com a organização e apoio da Sicredi Vale do Rio Pardo em parceria com o Município de Vera Cruz, Governo Estadual, Emater RS-Ascar, Associação Regional dos Sindicatos dos Trabalhadores Rurais Vale do Rio Pardo e Baixo Jacuí e Programa Juntos para Competir – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/RS), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/RS) e Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul).

Três acordes

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(Foto: Geferson Kern/Divulgação)

# “É a cidade em que vivo, a cidade dos anjos. Sozinho eu sou, juntos nós choramos”.
# Podia ser o Red Hot Chili Peppers sobre Los Angeles em Under the Bridge, mas será este reles escriba, neste jornal, a falar sobre Venâncio Aires neste sábado congelante.
# O formato da coluna homenageia uma boa parcela de coisas desta querida cidade: está ao contrário. Que isso pare de se repetir, dentro e fora destas linhas. Vamos lá.

Sob a ponte (do Castelhano)
Afinal, o que raios as pessoas querem dizer quando temem a destruição do calçadão? Ele já o foi há muito tempo! Está feio, velho, atirado, malcuidado, etc. Testemunho de alguém que vive no local há três anos, desde que formou família com dona Cristiane, moradora da área desde antes de sua concepção: o calçadão era uma boa ideia quando criado, mas hoje atingiu o fundo do poço – e é preciso parar de cavar. Cortar as tipuanas, tão belas e que jamais pediram para ser plantadas no centro da cidade, não é questão de opção, mas de agendamento de data: os danos subterrâneos provocados, em edificações e no passeio público, são tamanhos a ponto de se sobrepor à beleza, sombra e frescor que oferecem sobre o solo.

Sob o túnel (verde)
A preocupação da população, expressada de forma intensa na caixa de comentários do Facebook após o tema ser capa da Folha do Mate nesta semana, é nítida. E plenamente justificada: como crer que o agradável túnel verde, uma das escassas belezas da área central desta pouco arborizada zona urbana, será reposto à altura? Ou em prazos razoáveis – a reportagem da semana citou novembro, mas de que ano? – para a conclusão da obra, ainda que boa parte da contratação e pagamento do serviço ficará por conta dos proprietários de imóveis? Se a Los Angeles de Anthony Kiedis está preparada para enfrentar terremotos, a Venâncio de Luiz Ruschel enfrenta dificuldades até para providenciar um ponto de ônibus razoável enquanto reforma a praça ao lado – ou tenta…

Difícil crer
“É difícil acreditar que não há ninguém lá fora”, cantava Kiedis no início da segunda estrofe. Pois parece que há: soube que o Conselho do Meio Ambiente também apresentará sugestões de espécies a serem plantadas, enquanto arquitetos e urbanistas locais se mobilizam para ampliar a discussão e, porventura, mostrar ideias melhores – e ainda assim viáveis – do que as já conhecidas. Que tal ampliar a discussão sobre trânsito ou, finalmente, tratar de coibir o barulho ao hospital neste debate? Historicamente, não é praxe de quem dá as cartas no belo recanto do Brasil ouvir pessoal especializado na hora de tomar decisões, sobretudo as importantes, mas a esperança nunca morre.

The city she loves me
O fato é: Sebastianfield não pode perder a enésima oportunidade de ampliar um bom debate e mudar seus próprios rumos, que empolgam cada vez menos. Não é de hoje que a cidade conserva aparência e astral hostis aos próprios moradores. Os recentes asfaltamentos melhoraram aspecto e tráfego, mas uma fonte me contou que parte deles, na Armando Ruschel e General Osório, mais precisamente, foram feitos ignorando que a Corsan ainda não havia feito sua parte no subterrâneo – e devem ser quebrados para tanto em até duas Copas do Mundo. Pois basta. A distância de Vaires pra LA é como a minha para John Frusciante em habilidades nas seis cordas, mas isso não é desculpa: chega de errar até na hora do acerto. Please take me back to the place I love.

Mocotó

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Muita gente diz que não come Mocotó, provavelmente porque ainda não provou um mocotó bem feito.

Meu avô, Ricardo, e meu tio Alceu passavam três dias na beira do fogão a lenha fazendo o melhor que já comi até hoje.

É um prato com muitas calorias, feito da pata de boi e, especialmente, delicioso e gorduroso, mas nada que um belo vinho não consiga ‘equilibrar’.

E imaginem, em dias como o de hoje, um mocotó de respeito é de ‘tirar o chapéu’ e esquenta até a alma.

INGREDIENTES
2 patas bem limpas
2 kg de mondongo
1 tripa grossa
1/2 kg de linguiça de porco
1/2 kg de feijão branco
2 colheres de óleo (azeite)
2 cebolas picadas
sal e pimenta preta a gosto
4 ovos
1 molho de tempero
verde (coentros)
1 colher de massa de tomate
3 limões maduros

MODO DE PREPARO
Coloque as patas numa panela de pressão, com água que as tape e deixe mais ou menos 45 minutos. Retire-as e vá tirando o mocotó e reserve.

Coloque em um recipiente a água com caldo do limão as tripas, deixando o mondongo de molho, durante 20 minutos.

Cozinhe na pressão o feijão branco, previamente colocado de molho.

No dia de servir, coloque numa panela grande, o óleo (ou azeite), com a cebola deixe dar uma fritada.

Coloque o mocotó, a tripa grossa cortada e o mondongo também cortado em cubos, deixe dar uma fritada.

Coloque a seguir o feijão, tempere e deixe ferver até ficar um caldo bem grosso.

Quando estiver quase pronto, coloque a massa de tomate, a linguiça cortada em pedaços.

Deixe ferver, se preciso pode colocar água quente para não grudar no fundo da panela.

Cozinhe os ovos e pique bem. Quando o mocotó estiver pronto coloque o ovo picado e o tempero verde picado.

Andando por aí

Vamos seguir falando de mocotó. Morei por 15 anos em Porto Alegre e lá tem um dos restaurantes que tradicionalmente serve tão e somente este prato, Rei do Mocotó, ou seja, convite tentador para os dias frios que estão chegando.

O lugar é simples, mas muito acolhedor.

O mocotó é servido em porções, seja se a escolha for comer por lá ou levar para casa – neste caso, você pode levar uma embalagem ou comprar direto do restaurante.

Como acompanhamentos, é servido queijo ralado, ovo cozido picado e salsa E para os que gostam uma pimentinha para deixar tudo ainda mais saboroso.

Lá consegui matar a saudade de infância, sim, porque cresci comendo mocotó pelo menos umas três vezes a cada inverno. Como falei meu vô e meu tio sempre fizeram o melhor.
Rei do Mocotó, rua Cel. Bordini, 161 – Auxiliadora

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