Na manhã da segunda-feira, dia 24, o prefeito Carlos Gustavo Schuch acompanhado do secretário de Obras e Agricultura Emir Rosa da Silva esteve na propriedade de Claudio Sperb Ruschel, na localidade de Cerro da Cria, onde a família iniciou o plantio de oliveiras no ano de 2012. Aproximadamente 900 mudas foram plantadas em uma área próxima a dois hectares.
Nos últimos três anos a família tem colhido azeitonas, mas somente para o consumo próprio, pois a quantidade ainda não é suficiente para a comercialização, o que deve iniciar em dois anos, previu Claudia Ruschel, filha de Claudio, a qual administra a propriedade com seu irmão Ronaldo.
“Nossa estimativa é que iremos colher em torno de uma tonelada em 2021, o que já é o suficiente para darmos início à venda do produto, sendo que esse número deve aumentar significativamente a cada ano, até atingir seu auge”, explicou Claudia.
Claudio Ruschel destacou que o investimento na oliveira é mais rentável se o produtor tem os equipamentos para transformar sua colheita em azeite na propriedade, que é o caso da família, que tem uma instalação completa para a extração do alimento. “Para se ter um azeite de qualidade a extração deve ser feita o mais breve possível, não podendo ultrapassar 24 horas”, afirma Ruschel.
A Emater estima que o Brasil importa em torno de 65 milhões de toneladas de azeite, e só produz por volta de 65 mil litros, o que pode crescer vertiginosamente, pois há espaço e mercado garantido. No município há dois produtores de azeitonas, sendo que o outro é um casal que produz na localidade de Dourados, sendo Airton da Rosa dos Santos e Simone Ayres, onde foram plantados pouco mais de mil pés há quatro anos. Porém eles ainda não definiram a questão da extração do azeite, se irão adquirir o equipamento ou terceirizar o serviço. Ambos estão produzindo as oliveiras de forma orgânica e pretendem comercializar o azeite com rótulo de Vale Verde.
O prefeito Carlos Gustavo Schuch disse que apoia integralmente o investimento dos produtores de azeite e sugeriu a criação em breve de uma associação, para incentivar mais produtores a apostarem neste mercado, “que a médio e longo prazo pode resultar em ganhos bem significativos”, destacou Schuch. Ele garantiu aos produtores uma melhoria no acesso à propriedade e apoio onde for possível.
