Jaqueline Bender
Bier wird auf der ganzen Welt genossen und inzwischen haben alle Bevölkerungsgruppen gelernt, es zuzubereiten. Woher kommt eigentlich dieses köstliche Getränk? Seit wann gibt es Bier? Wer waren die ersten Brauer? Wie kam das Bier nach Brasilien? Bier ist das Ergebnis des Zufalls. Es entstand vor etwa 6.000 Jahren in Mesopotamien. Die Sumerer gingen nicht […]
Notícias
É em Linha Bem Feita, no interior de Venâncio Aires, que está uma das maiores plantações de lúpulo da região. Embora considerada ainda pouco expressiva e em caráter experimental, a área de quase 2 mil metros quadrados na propriedade da família Lenz vai para a terceira colheita desde que começou com o cultivo, em 2022.Os […]
Livre
CONTEÚDO PUBLICITÁRIOEm um ramo de trabalho onde a presença masculina predomina, ela se reinventa e investe na expansão dos negócios. Magali Pereira, 41 anos, é proprietária da cervejaria Bier 77. Além de todos os trâmites administrativos, de contatos com clientes e entregas, a empreendedora também é a cervejeira-chefe responsável pela produção das bebidas. “O processo […]
Notícias
O Centro de Educação Profissional (CEP) da Universidade do Vale do Taquari – Univates está com matrículas abertas para o curso de qualificação profissional de Mestre Cervejeiro. O curso tem como objetivo qualificar profissionais e interessados na área para atuarem como Mestres Cervejeiros em indústrias do segmento. O aluno aprenderá, durante o curso, sobre ciência […]
Geral
Uma produção da Cervejaria Max Haus ganhou destaque nacional recentemente. A cerveja Max Supréme Belgian-Style Strong Dark Ale recebeu medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cervejas, de Blumenau, Santa Catarina. Esse é o maior concurso de cervejas do Brasil. Neste ano, foram 3.635 amostras inscritas. As cervejas na disputa eram de 537 cervejarias e […]
Cultura
O Festival de Cerveja Artesanal de Venâncio Aires (Feceva) chega a sua quarta edição em 2020. O evento ocorre no dia 14, a partir das 17h, no Parque do Chimarrão, em Venâncio Aires, contará com dez cervejarias artesanais, food trucks e muita música. Um dos organizadores, João Vicente de Souza Neto, diz que espera público de […]
Polícia
Dois homens foram flagrados, na manhã desta terça-feira, 4, carregando um botijão de gás e dois fardos de cerveja próximo a um bar na rua Cláudio Reckziegel, no bairro Gressler. De acordo com informações repassadas pela Brigada Militar de Venâncio Aires, a guarnição abordou a dupla, um de 29 e outro de 34 anos, que […]
Gastronomia
Marinada na cerveja, a fraldinha sai do forno dourada, suculenta e macia. E ainda rende um molho saboroso. Atenção para a técnica de corte, que deixa as fatias da carne bem macias. INGREDIENTES • 1 peça de fraldinha com cerca de 1 kg • 350 ml de cerveja escura • 2 cebolas • 2 pimentões […]
Cultura
Os ingressos para a 4ª edição do Festival de Cerveja de Venâncio Aires (Feceva) já estão sendo comercializados. O evento, consolidado no município, ocorre no dia 14 de março de 2020. Neste ano, a venda do primeiro lote de convites é exclusivo para assinantes da Folha do Mate até a quarta-feira, 18. A compra do […]
Economia
A cervejaria Max Haus, de Venâncio Aires, participou pela primeira vez da Copa Internacional de Cerveja POA, que aconteceu entre os dias 5 e 7, em Porto Alegre. A cerveja Dunkel conquistou a medalha de prata da competição, na categoria Dark Largers. Conforme o proprietário da Max Haus, Osny Konrath, a feira é um evento […]