Livre
O churrasco está presente nas mesas e comemorações dos gaúchos, principalmente nas festividades das entidades e comunidades. Em grande parte dos casos, quem atua na preparação do prato típico dos gaúchos são churrasqueiros voluntários. Roberto José Meurer, 50 anos, é um deles. O industriário aprendeu a preparar o churrasco com apenas 16 anos, quando trabalhava […]
Venâncio Aires
Preparar o churrasco é um costume antigo e tem um significado muito peculiar para os gaúchos. Além do sabor especial e dos valores culturais que são repassados de geração para geração, a prática de assar a carne também representa aproximação entre as pessoas. Enquanto o churrasco está no fogo, é comum que todos estejam envolvidos […]
Venâncio Aires
Muitas famílias possuem a tradição de fazer churrasco todos os domingos e, para o presidente da Associação Tradicionalista de Venâncio Aires (ATVA), Eagro Humberto Müller, 45 anos, esse costume não é diferente. Além do sagrado almoço de domingo, em sua casa o churrasco é refeição pelo menos mais uma vez na semana. Ele recorda que […]
Notícias
Que tal degustar um costelão preparado em fogo de chão? Programe-se, pois a 4º edição do Festival do Costelão será realizado no dia 5 de maio, um domingo, a partir das 11h30min, no Galpão Morada Velha. Neste ano, o evento promovido pelo Rotary Venâncio Aires Chimarrão integra a programação da 15ª Festa Nacional do Chimarrão […]